学习内容：原料知识、刀工刀法、颠勺、菜品装盘技术；传授烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法及十八种淮扬系实用菜肴制作。随到随学，实践为主，学会为止，包发证包推荐工作。

     学校地址：江苏如皋中山西路8号（沃尔玛北对门），如皋车站乘101路车到正翔广场站下即到，开车可导航“金桥职业学校”。

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