金寨县局推进豆制品小作坊整治工作
时间:2015-05-24 12:16:11 来源:六安新闻网 点击量:129
为进一步规范豆制品生产加工行为,加强对豆制品质量安全监管,金寨县局加大力度推进豆制品小作坊整治工作。
一是进一步对豆制品小作坊进行调查摸底,掌握基本信息,建立豆制品小作坊生产加工单位档案资料,明确整治目标,按照“先易后难、先重点后一般”的工作思路,全力推进豆制品小作坊整治工作。
二是进一步增强豆制品生产经营者的责任意识,重点开展对小作坊生产经营者法律法规、生产工艺流程、原料采购、食品添加剂及食品安全管理制度落实等方面的教育和培训,提升食品安全责任意识和风险防范能力。
三是进一步强化对豆制品小作坊的巡查和规范工作,针对小作坊基础条件差、布局不合理、风险隐患多等问题,执法人员深入每家每户现场指导,督促及时整改,同时下达整改通知书,限期整改,通过不断的巡查和督促,促使豆制品小作坊规范运行。
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