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山东俩部门下文监管鲜奶吧

时间:2015-06-01 13:13:01 来源:中国畜牧兽医报 点击量:85

    日前,山东省食品药品监管局与山东省畜牧兽医局近日联合下发《关于加强鲜奶吧食品安全监管的通知》,要求鲜奶吧要依法取得《餐饮服务许可证》后方可经营,经营的现制现售生鲜乳饮品仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳,禁售冰淇淋、奶茶、奶片、乳酪球等产品。

    据不完全统计,济南已有鲜奶吧数百家。药监部门将对鲜奶吧加工经营场所进行现场实地核查,对符合经营条件标准的依法核发《餐饮服务许可证》,许可类别为“饮品店”,并在备注中标注鲜奶吧,对不符合经营许可条件的,一律不予许可,并依法督促其停业整改。         

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