印尼“塑料大米”来源何处 食品追溯告诉你

时间：2015-06-01 13:46:44 来源：江苏食品网 点击量：71

　　 近日，有印度尼西亚媒体报道，印尼市场出现疑似从中国进口的塑料大米。中国商务部相关负责人27日就此回应称，塑料大米与中国大米出口企业无关。该负责人指出，自2008年以来，中国未对印尼出口过大米，因此印尼国内出现的塑料大米与中国大米出口企业无关，希望印度尼西亚有关部门尽快查清事件真相，两国相关部门间加强食品安全合作，促进两国经贸关系健康发展。

　　食品安全事故屡禁不止，假冒伪劣食品对人体的健康有很大威胁，食品安全已成为人们的关注焦点。随着食品安全事故不断被报道，食品企业和食品行业研究人员提出食品可追溯的观点，并且食品追溯逐渐走进了人们的生活。食品追溯体系的建立，可以将食品生产、检验、监督和消费各个环节连接起来，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，从而提高消费者的放心程度。

　　如果印尼塑料大米参与了食品追溯，那么只需用手机扫描二维码就可以知道大米的产地、出口商、经销商等信息，快捷而有效的得出大米来自哪个国家，根据结果迅捷制定解决方案。如果在进口大米的时候，用手机扫描追素码，就可以知道大米的质量情况，更不会有如今的塑料大米事故。

　　食品追溯提供了从农田到餐桌的追溯模式，提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源信息进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。消费者有知情权和选择权，食品追溯可以给消费者提供充足的信息，将不安全食品杜绝在餐桌上。