日本明治：巧克力能预防老年痴呆症
时间：2015-07-21 17:34:35 来源：食品伙伴网 点击量：158
7月18日，日本明治在名古屋发表了巧克力能预防老年痴呆症的研究结果。
该研究报告中称，巧克力所含有的可可多酚具有增加“脑源性神经营养因子（BDNF）”的作用。BDNF是跟记忆、学习等认知能力相关的脑的重要营养成分，65岁之后随着年龄增加而逐渐减少。
去年6月所进行的对347人的实际验证中发现，每日食用富含可可多酚的巧克力25克，食用前后血中的BDNF的浓度都有所增加。据共同研究者爱知学院大学心身科学部教授称，食用巧克力4周之后BDNF的血中浓度由6.07ng/mL增加到7.39ng mL。
对此研究报告，日本老年学相关专家称，适当的运动和食用有益的食物对预防预防老年痴呆症来说很重要的。该研究是证明巧克力具有这种功能的重要一步。
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