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东方一饼厂违规使用含铝添加剂被查

时间:2015-11-17 16:05:47 来源:食品伙伴网 点击量:156

    南海网海口11月17日消息(南海网记者 姜飞)南海网记者17日从省食品药品监督管理局获悉,16日,东方市食品药品监督管理局执法人员在辖区执法巡查时,发现东方一饼厂在制作烘烤类糕点的加工车间内有3罐“双燕牌”泡打粉(生产商:佛山市南海新景食品厂。配料表:硫酸铝钾(45%)、碳酸氢钠(40%)、面粉(10%)、碳酸钙(5%)。规格:3.632kg),其中一罐已剩下1kg,执法人员当场予以查扣。据了解,被查扣的“双燕牌”泡打粉中含有45%的硫酸铝钾,是国家明令禁止使用的含铝食品添加剂,对人体有严重的伤害。

    国家卫生计生委等5部门曾于2014年发布了关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告,调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围,要求“小麦粉及其制品除油炸面制品、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉外生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵”。由于该饼厂涉嫌在制作烘烤类糕点过程中违规使用含铝的泡打粉,执法人员对该饼厂法定代表人做了询问调查笔录,案件正在进一步的调查处理中。
 

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