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上海市食药监局发布2015年食品安全监督抽检情况通报(63)——2015年9月炒货食品及坚果制品监督抽检信息

时间:2015-12-09 12:48:29 来源:食品伙伴网 点击量:114

  本次 抽检的 炒货 食品及 坚果制品主要包括烘炒类、油炸类。抽检依据是《 坚果炒货食品通则》(GB/T22165-2008)、《 烘炒食品卫生标准》(GB19300-2003)、《 油炸小食品卫生标准》(GB16565-2003)、《 坚果食品卫生标准》(GB16326-2005)、《 食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)、《 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)、《 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《 食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《 食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括 黄曲霉毒素B1、总 砷、 铅、 酸价、 过氧化值、羰基价 甜蜜素、 糖精钠、 二氧化硫 霉菌、 酵母菌、 大肠菌群、 致病菌11等个指标。共抽检炒货食品及坚果制品样品51批次,涉及10个生产省份。其中:抽检烘炒类42批次、油炸类5批次、其他类4批次,均未发现不合格样品。
 
  抽检产品信息见附表。
 
  上海市食品药品 监督管理局
 
  2015年12月9日
 
  相关附件:   食品抽检合格-20151209-炒货及坚果制品.xlsx

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