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羊肉价格比去年略低 为什么今年就卖不动

时间:2015-12-30 23:34:35 来源:食品信息网 点击量:229

金华日报消息(记者周垚)“以前来买羊肉的客户很多,平均一天可以卖掉4头羊,但今年平均只能卖2头羊,今年的羊肉怎么就卖不动了呢?”在爱国路一上卢羊肉店的卢先生,今年以来一直都为羊肉的销量发愁。

昨日,记者走访东阳城区多家羊肉售卖点发现,跟卢先生一样,今年许多羊肉售卖点均出现了销量大幅下滑的现象。到底是什么原因,导致今年的羊肉销路不畅呢?

今年以来,国内内蒙古、山东等地的羊肉产量增多,导致不少地区的羊肉价格都出现了不小的降幅。不过,今年东阳羊肉的价格却并未受外界影响,显得很“淡定”。

东阳城区一千祥羊肉售卖点的周女士说,东阳城区售卖的羊肉绝大部分来自安徽,也有一部分来自山东,除了售价上略微有点下调,今年的进价和去年保持一致。

“说来也奇怪,今年的羊肉价格维持在45元/斤左右,还比去年稍微低点,但为什么买羊肉的人反而少了呢?”周女士说,去年的几个老客户,平均一个月要买三四次羊肉,但今年,他们基本一个月才来买一次。

周女士认为,这与当前的经济环境有关,“以前来买羊肉的客户,称两三斤都没什么问题,但今年这些老客户都表示,只能过过嘴瘾,称上半斤左右就差不多了”。

除了以家庭客户为主的售卖点,以供应餐饮店为主的羊肉批发户,今年也进入了羊肉卖不动的“怪圈”。东阳东门菜场颜颜羊肉摊的张女士说:“今年吃羊肉的人明显减少了,去年一天最少可以卖十几头羊,但今年平均每天只有五六头羊,相差太多了。”

张女士认为,今年羊肉行情不好,除了受经济大环境影响,还因为东阳今年卖羊肉的销售点也增多了。“现在只有批发羊肉的客户,才会上我们二楼,散客的话都不来我们这里了。”

跟张女士持同样想法的,还有卢先生。“据我所知,今年在东阳城区、南马镇、横店镇开了几十家羊肉店,而且很多城区的客户,都选择去乡下买羊肉,这样城区的羊肉生意,自然就差了很多。”卢先生说。

冬季是羊肉消费的旺季,春节期间更是东阳羊肉消费的高峰期。卢先生说,随着年底羊肉消费需求的增长,今后一段时间,羊肉销售可能会出现回暖。

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