浙江长兴县市场监督管理局对辖区内消毒餐具进行抽样检查
时间：2016-01-25 20:29:52 来源：食品信息网 点击量：404
本网讯 由于使用便捷，一次性消毒餐具正被越来越多的餐饮单位所使用。餐饮单位使用的餐具都经规范的餐具消毒单位进行集中消毒，餐具卫生状况得到了一定的保障，然而消毒餐具也是有保质期的。
近期，长兴县市场监督管理局对辖区内的消毒餐具进行了抽样检查，“咦，消毒餐具也有生产日期和保质期呀。”新来的工作人员小吴细心地看着密封膜包好的餐具说道，“以前没留心有这回事，消毒餐具为什么要有保质期啊？”
“是呀，为了确保食品安全，2015年10月开始实行新《中华人民共和国食品安全法》，明确规定：‘消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容’”市场监管局雉城分局工作人员冯玉良停下手中的活，拿起一份餐具解释道，“其中市场上的消毒餐具由于消毒方法不同，保质期一般是3到7天。”
尽管消毒餐具都经过“清洗、高温消毒、烘干、封膜”等流程后才到餐桌上，但消毒餐具并不等于无菌餐具，经过一段时间后，残留的细菌不断滋生，原本卫生合格的餐具过期后可能就不达标了，所以餐具都有相应的消毒日期以及使用期限。
长兴县市场监督管理局温馨提醒广大消费者，一次性消毒餐具也有保质期，使用前请留意外包装上的生产日期和保质期，谨防使用过期消毒餐具。
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