宁德市区猪肉价格小幅上涨
时间：2016-01-27 19:05:55 来源：食品伙伴网 点击量：172
春节临近，去年节前肉价和蛋价不涨反跌的现象并未重演。目前，市区
鸡蛋
价格尚且平稳，不过
猪肉价格已有小幅上涨了。
猪肉价格小幅上涨
去年临近春节时，猪肉和鸡蛋价格非但没涨，甚至还有小幅下降。物价部门去年节前一周的监测数据显示，猪瘦肉的价格基本在10~11元/斤，排骨的价格基本在13~15元/斤之间，环比跌了10%左右。不过今年这样情况并未出现。
“买了两斤排骨和一斤瘦肉，就花了将近60元钱。”昨日，刚从市区东湖市场买菜归来的王阿姨感慨道，“这春节要到了，肉又开始‘金贵’了，像这排骨每斤就比上个月贵了两三块。”
根据蕉城区物价局的监测数据显示，去年年中，猪肉就有过一轮的上涨，到去年9月份，市区猪瘦肉的零售价一度涨至13~15元/斤，进入10月份后，肉价又开始慢慢回落。
不过从本月中旬开始，肉价又有了小幅的上涨。以排骨为例，在上月同期，市区各市场每斤价格基本都在20元以下，而到了本月25日，已有部分市场涨至22元/斤了。
鸡蛋价格则基本稳定，价格同上月相比浮动不大。
节前肉价难跌
为什么去年节前肉价跌了，而今年反而上涨呢？业内人士表示，去年肉价下跌是因为当时生猪供应处于偏高水平，市场供过于求导致。肉价下跌导致各地生猪养殖处于亏损的状态，许多养殖户弃养以及补栏不足，因此出现了去年5月至9月的肉价持续上涨情况。而生猪存栏量不足、猪肉供应结构性短缺现象，实际上一直存在。只是去年国庆节过后，市场消费较为平稳，生猪出栏供应便也显得较为充裕，因此猪肉价格才一度出现回落。但随着春节消费旺季来临，猪肉需求量再度猛增，这肉价自然又涨起来了，预计节前肉价都不会回落。
延伸阅读
寒潮冻高菜价
此次来袭的“霸王级”寒潮，带来的不仅是雪和罕见低温，蔬菜价格也随着寒潮到来噌噌上涨。部分绿叶菜每斤价格甚至突破“7”字头。
蕉城区物价局1月25日的监测数据显示，与前一周相比，15种常见蔬菜品种中，13种都出现上涨的趋势，部分蔬菜价格甚至突破7元大关。例如空心菜和芹菜，上周每斤价格基本在4~5元之间，如今基本在5~6元之间，部分市场售价达到7元/斤。
菜贩表示，此番菜价上涨主要是受寒潮天气影响，“很多菜都冻坏了。”蔬菜受冻伤、冻死严重造成供应不足，加之采摘和物流成本增加，共同催涨了菜价。（蓝青）
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