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【微特稿·健康与养生】如何让健康食品更诱人?

时间:2016-02-01 17:45:54 来源:食品伙伴网 点击量:176

     许多不健康 食品比健康食品令人垂涎,如何才能让健康食品诱人呢? 美国明尼苏达大学研究人员发现,在健康食品 包装上印上表示有益健康的图标,比印上“健康”这个词更能吸引 消费者选购。
 
    心理学家特蕾西·曼领导的研究小组邀请400名成年人在苹果和糖果之间选一样,发现如果在苹果包装上使用表示有益健康的图标,65%志愿者会选择苹果,而如果包装上印的是“健康”这个词,这一比例为45%。
 
    研究人员又邀请300名成年人在胡萝卜和薯片之间选择,发现如果胡萝卜包装印的是健康图标,30%志愿者选择它们,如果印的是健康这个单词,选择它们的比例为20%。
 
    研究人员在人格与社会心理学学会第17届年会上介绍了上述发现。他们说,人们为什么更容易接受图标传达的健康信息还有待研究。【新华社微特稿】(欧飒)

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