您当前位置: 首页> 商业资讯> 餐饮小吃> 黄石:六毛钱一个的鸡蛋 煮熟后蛋黄成了“橡皮球”

黄石:六毛钱一个的鸡蛋 煮熟后蛋黄成了“橡皮球”

时间:2016-02-26 16:34:31 来源:食品伙伴网 点击量:316

    六毛钱一个的 鸡蛋 煮熟后 蛋黄成了“橡皮球”
 
    东楚网黄石新闻网(东楚晚报 记者 詹钘/文 摄)【市民来电】王女士:丈夫在永安巷买了一提鸡蛋,回来煮熟后发现蛋黄很有弹性,像橡皮球一样。不知道这个蛋还能不能吃,想请专家看一下。
 
    【记者探访】在老虎头附近,记者见到爆料人王女士。她拿出用塑料袋装着的两个煮熟的鸡蛋,其中一个鸡蛋只剩下蛋黄。
 
    记者仔细看了看,这个蛋黄还真奇怪,外表摸起来光溜溜的,用手一捏不会碎掉,而是迅速回弹。这个蛋黄从高空掉落桌上,能弹起十多厘米高。闻起来是正常蛋黄的味道,没什么异味。
 
    王女士说,几天前,丈夫从永安巷的小摊贩那里买了60个鸡蛋,每个6毛钱。回家用鸡蛋炒菜没发现异常,但吃水煮蛋时,发现煮熟的蛋黄变了模样。王女士疑惑,这种蛋到底是怎么来的,对人体有没有危害,可不可以吃?
 
    【相关说法】昨日上午,记者带着这个“橡皮蛋”来到市畜牧兽医局。该局畜牧兽医科工作人员称,“橡皮蛋”很少见,最有可能的成因是鸡蛋长期在低温下保存,蛋黄变硬而成为“橡皮蛋”。
 
    记者在果壳网搜索发现,除了长时间低温保存,鸡吃的饲料中棉酚含量过高,也能促使“橡皮蛋”的形成。棉籽饼是棉籽提取油之后的残渣,富含蛋白质,经常被用在鸡饲料中作为蛋白质来源。棉籽中含有一种色素叫做“棉酚”,游离的棉酚会与蛋白质中的赖氨酸结合,阻止它被吸收利用,从而影响鸡蛋的质量。
 
    这样的鸡蛋对人体是否有害不好说,保险起见,还是不吃为好。

1 2 3 4 5 6
原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类

·张掖大理石道牙砖头制作2024-12-23

·张掖印染污水处理设备价格2024-12-23

·白银拼接组合桌厂家电话2024-12-23

·秦皇岛到坎德拉港重吊船公司2024-12-23

·甘肃小区化粪池玻璃钢一立方多少钱2024-12-23

·平凉幼儿园课桌椅生产厂家2024-12-23

·台中到欧洲散货重吊船航线查看2024-12-23

同类资讯推荐