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青州市隆顺食品厂坐落于高家庙工业园，设备 、环境优美、卫生整洁,是一家集牛肉酱生产、销售、物流配送为一体的现代化生产型公司。本着质量为主、服务至上的宗旨，注重团队精神，专注市场推广和售后服务的长远发展规划，不断为需求客户提供安全优质的牛肉酱。

牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道 ，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。 牛肉酱制作的工艺流程操作要点：1.原料选择与处理牛肉选用经卫生检验合格的新鲜肉或冻牛肉，无腐或异味，不得混有牛骨等杂质，用水洗净备用。葱、姜、蒜去皮清洗后用刀切碎，并用组织捣碎机将其打碎备用L6 ；将按配方比例称量好的花生酱、豆豉、辣椒酱混合均匀，然后过一次胶体磨细化。2.腌制、绞肉将牛肉、食用亚硝酸钠(60mg/kg)、 量的食盐、料酒、香料拌和均匀，室温下腌渍一小时后用绞肉机绞成肉糜备用。3.增稠剂的溶解在适宜温度和比例的水中边搅拌边缓慢加入黄原胶，待其完全溶解后备用。4.调味液的制备用电磁炉将锅中的植物油加热，将葱、姜、蒜加入热油中炒拌，待有香气溢出时，按照 的比例加入胡椒粉、咖喱粉，迅速翻炒后加水，然后加热使其沸腾，最后加入食盐、糖、醋，保持2分钟后冷却待用。5.调配、熬制待上述原料准备好后，将植物油倒入锅中，待温度上升到130℃左右时加人牛肉糜，迅速翻炒后加入适量料酒去腥，待牛肉炒熟后，立即加入辣椒酱、豆豉和花生酱，使其混合均匀，然后加入 量的调味液，最后添加溶解了的增稠剂，保持微沸，边加热边搅拌，调节好酱的粘稠度和色度即可停止加热。6.封装、杀菌、冷却将熬制好的牛肉酱与0.25g/kg的山梨酸钾混合均匀后灌装进软包装袋中，灌装后应尽快趁热封口，将酱料袋放人真空包装机里进行抽气包装，热封3-5秒。用杀菌锅在110°C下杀菌15-20分钟，迅速冷却至室温即可。

隆顺食品厂拥有坚实的顾客基础，在调味品领域经营多年受到广大需求客户的一致认可。经营的牛肉酱是采用瓶装，罐装，礼盒装的形式包装，产品品种多、 、口味 、深受顾客欢迎。在运输配送上是采用陆运的物流方式，以批发;直销;厂家直销的销售方式致使产品广泛销售于全国，并与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以牛肉酱为主打产品，不断拓宽调味品的种类，从而满足不同的消费群体。隆顺食品厂致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的牛肉酱产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优质、绿色、无公害”的至高境界，这也是隆顺食品厂所有职工始终不渝的奋斗目标。

隆顺食品厂自成立之初，就确定了明确的发展思路，为使牛肉酱能够满足广泛需求客户的需求，以便捷的发展理念，打造优质的企业为公司的最终目标。目前青州市隆顺食品厂着力打造突出诚信，强化合作，创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导，我们竭诚期待与您的合作，地址：高家庙工业园。来选择我们，成就你我的不同凡响。