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客家产妇哺乳卫生指南发布,公共营养师学术信息,青岛 的营养师培训 ,前几日,我国第一个哺乳卫生指南《客家产妇哺乳卫生指南》在市科协发布。该指南是梅州市营养学会联合大埔县人民医院在《客家产妇哺乳卫生状况调查与行为干预效果研究》科研成果基础上共同起草的,旨在预防和控制新生儿腹泻,打破客家产妇坐月子时的饮食限制,改良娘酒鸡的烹制方法——摒除高温煎炸工序,为客家产妇母婴提供营养 、均衡、合理的膳食,保护和促进新生儿的健康成长,保障产妇身体恢复和泌乳需要。客家产妇坐月子时的饮食限制由来已久,忌进食蔬菜、水果等与平衡膳食、合理营养的科学要求不相符,特别是产妇产褥期身体恢复、泌乳和新生儿健康成长所需的维生素、矿物质等营养物质远远达不到应有的供给量标准,非常不利于产妇的身体恢复和新生儿的健康成长。主食娘酒鸡烹制费时费劲,且不科学,会损失大量的维生素和产生大量的过氧化物、苯并芘和多环芳烃类化合物等有害物,这些物质对产妇会产生毒副作用、甚至致癌致畸作用,还会通过乳汁进入新生儿体内,危害更大。客家人在几千年迁徙过程中,在恶劣的物质生活条件和对细菌知识毫无了解的情况下,新生儿腹泻多发是不可避免的事件。细想一下,包裹新生儿都是用旧的衣物、被单、蚊帐,用的、喝的、拉的完全没有消毒,产妇又忌用冷水而洗手非常少,这种情况,细菌污染的途径之多、程度之大可想而知,特别是宰杀鸡只时很容易污染各种致病菌,对于新生儿而言,几个致病菌就足可以引发新生儿腹泻。在物质生活丰富、现代医学非常繁荣发达的今天,仍沿用几千年流传下来的思维与做法,显然是不合时宜的。但此前广大医卫界并未对客家新生儿腹泻多发的病因作细致的、系统的、科学的调查研究和提出解决办法,对客家人的顾虑忧患体察不周,而在梅州等客家地区的医务人员,绝大多数对传统深信不疑,即使有少部分人提出异议,但面对客观现实难题也一筹莫展。千年之痛大大增加了产妇经济和劳力、体力的负担,让产妇及家人身心疲惫,一些产妇甚至发出了下辈子不再做客家人的媳妇的感叹。梅州市营养学会在经费欠缺的条件下,在温兴章副会长的带领下,独立、独资、自行开展了《客家产妇哺乳卫生状况调查与行为干预效果研究》的科研活动,利用流行病学、现代营养学和细菌检验等理论方法,发现了客家新生儿腹泻多发生于奶水过剩经常溢出的产妇,与产妇手的卫生状况相关密切,在此基础上,组织该学会的学术委员会和大埔县人民医院的妇产科专家共同起草了《客家产妇哺乳卫生指南》,经过充分的征求意见和讨论修改,终于正式向社会发布。该指南是梅州市营养学会成立两年多以后向社会奉献的一份厚礼,关系到每一个客家产妇和每一个客家新生儿,也可以说关系到每一个客家人的身体生长发育和健康,是造福客家人的举措,是一件值得庆贺的大喜事,具有“ 千年医学难题,营养客家产妇身心”的重大意义。 , , 客家产妇哺乳卫生指南发布,公共营养师学术信息,青岛 的营养师培训