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食品中蛋白质含量检测仪

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发布时间:2020-04-01

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食品中蛋白质含量检测仪CSY-SD8是根据GB 5009.5-2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》研制而成,能够快速检测食品中蛋白质的含量; 蛋白质含量检测仪仪器原理:食品中的蛋白质经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在590nm测定其吸光度,在 范围内吸光度与其含量成正比。   从食物选择看,以大豆蛋白质 理想,其次是蛋类、乳类、鱼类及瘦肉类,后者应适量; 除了讲究蛋白质的质量外,在食用时还要看该种食物的消化吸收率。如大豆蛋白质含量高,质量好,但其蛋白质消化率只有60%~65%。若将其制成豆腐及各种豆制品,则消化率可提高到92%~96%。如每日喝200毫升豆浆,就可得到8.8克消化率很高的蛋白质。再如,鸡肉不仅含蛋白质高,而且较柔软,脂肪分布均匀,所以鸡肉比畜肉更鲜嫩,味美且易消化。鱼肉肌纤维较短,水分较多,脂肪量少,故肉质细嫩,消化率高达95%~98%。因此,鸡、鱼更适合食用。 此外,粮食中蛋白质含量和质量虽然不高,但每日若吃300克,即可得到30克左右的蛋白质,也是供给蛋白质的主要来源。若以米、面、杂粮和豆类等混合食用,有利蛋白质互补,使植物蛋白质的营养价值提高到与动物蛋白质相接近的水平。 食品中蛋白质含量检测仪CSY-SD8技术参数: ☆精度误差:±3% ☆线性误差:±5‰ ☆稳 定 性: ±0.001A/hr ☆波长准确度:<2.0nm ☆吸光度范围:0.000~4.000ABS ☆波长范围: 410nm±2nm ☆透射比重复性:±1% ☆数据储存80,00条 ☆样品检测时间:≤3分钟 ☆比色皿:10×10mm标准样品池 ☆外观尺寸:350X290X130(mm) ★7寸彩色中文液晶触摸显示屏(可以根据客户定制尺寸) ★采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动, ★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。 ★准确性高 ★自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准 ★仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年 ★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机 ★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等 ★比色通道数:5、8、10、15、16、20、25、30通道(可根据客户定制通道数)

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