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食堂承包信息-知味居专业提供食堂承包服务

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发布时间:2020-05-06

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食堂承包信息,知味居专业提供食堂承包服务,知味居提供的食堂承包服务一直以专业团膳管理为服务特色,始终坚持注重细节,做好每一个工程。

食堂承包信息,知味居专业提供食堂承包服务,公司聚集了一批餐饮管理咨询行业精英。知味居人定期分享经验力求做到精益求精,实践中各部门合理配合将食堂承包服务一次做到位。实现“责任、诚信、创新、品质、服务”企业的价值,诚信的服务,竭诚与广大所需群体共同创造辉煌的未来。

陕西知味居餐饮管理有限公司,在经营过程中始终把所需群体的满意作为更高的工作标准,秉持真诚的态度,创造良好的信誉,追求的品质,提供完善的食堂承包服务服务。合作过程中,我们要求客户双方遵守合同事项,采取的合作方式是双方共同出资,我们将一如既往的努力,以便捷,安全,,节省的综合服务来回报您的支持与信任,这是对我们的肯定!

陕西知味居餐饮管理有限公司是专业从事食堂承包服务的专业公司,自2017-04-01入驻咸阳市起,始终奉行“真诚服务,顾客至上”宗旨,凭借着多年来在合作方面积累的经验,不断推陈出新、改善不足点,提供食堂承包服务标准规范化。合作项目期间条款合理、公平,欢迎各行各业的朋友亲临我司洽谈合作,公司地址:朝阳一路朝阳苑小区3201。

食堂承包信息,一、知味居公司社会化保障的优势 1、有一支高素质的员工队伍 为队伍的纯结性,知味居公司录用员工的条件非常严格,凡加入知味居公司工作的人员,必须经过严格的体检和政审,并要履行担保手续,除规定了录用人员的十几个条件外,还规定了予录用人员的限制,如有传染病的不用,有劣迹的不用……为不断提高员工的整体素质,知味居公司十分重视对员工的思想与业务学习,凡进入知味居公司的员工,均要经过半月的培训学习,平时每月至少组织一次集体教育。学习教育的主要内容是知味居文化,公司制度,军训和饮事技艺,对提高员工素质起到了十分重要的作用。 为加强员工队伍的管理,我们给每位员工发放了“员工手册”,所有员工均参加早点名,晚班组会、背陕西知味居公司口号,唱陕西知味公司居之歌,并执行请消假、夜巡等制度。 由于我们坚持“以人为本”的原则,在员工培训、管理上抓的到位、管的到位,因此在短短的时间内造就了一支又红又专、无私奉献的员工队伍,这支队伍就是陕西知味居公司赖以生存和发展的本钱。 2、有一套 的经营管理理念 我们认为:一个人,没有思想不行;一个企业,没有理念更不行。多年来陕西陕西知味居公司创立并坚持了以下一些基本理念: 一个宗旨: “微利经营、长足发展,保障高于 ”,没有‘无私奉献,微利经营’的思想是作不好这份工作的。 3、有一套完整的管理系统 为了让有限的经费标准发挥更高的保障水平,我们坚持的基本策略是向市场要效益,向管理要效益。多年来,公司下发了各类规章制度,对规范和加强社会化伙食保障工作起到了十分重要的作用。公司借签《A管理模式》,《泰勒管理》《海尔经验》结合实际工作特点,在反复论证基础上,投入巨资,创建了一套50万字的《质量管理系统》与《质量管理考评系统》,这套系统,把保障工序,分解成上千个考核点,通过严格的自检、互检、专检使管理工作达到深化、细化、量化。因此卫生安全、服务水平供应保障质量都发生了质的飞跃,已基本达到管理“零缺陷”、工作“零事故”,从业多年来,公司保障的单位,未发生任何卫生安全与质量方面的问题。 4、有一套 的管理体制与运行机制 公司从成立以来,通过逐步完善,已建成一套 的,与 企业接轨的,有股份制企业特点的管理机制和运行体制。公司实行“横短从宽,条块结合,互相联动”的体制:机关通过质检、人事、财务、行政等部门,履行服务、指导、监督、检查的职能,了公司的管理无时不在,无处不在;公司实行了多劳多得,奖优罚劣,能上能下的“激励”机制,通过严格的奖罚制度和不断的激励竞争, 促使了在员工精神面貌,工作质量,服务水平等方面,永葆发展的势头这样的管理体制和运行机制,在一般的国营单位和集体单位,是很难形成的。 5、有一套丰富的社会化保障经验 经过多年的努力,陕西知味居公司在社会化保障工作中创立和积累了十分丰富经验:在保障范围方面,不但能进行伙食保障,还可以组织物业管理和商业服务;在保障模式方面,创建了适应各种团体需要的包伙分餐、刷卡就餐、自选就餐、套餐、餐车(科室、楼层)送餐、零点等多种供餐模式;在保障质量方面,公司引进和吸收了全国各大菜系的精华,了所供食品的营养搭配、花色品种、色香味形等满足广大就餐人员的需要;在卫生安全方面,我们创立了全国团膳保障界尚未有的“质量管理系统”和“考评系统”了所供服务安全卫生、万无一失;在服务水平方面,公司坚持“顾客就是上帝”的基本原则,基本实现了超值服务; 二、食堂的经营管理 (一)供餐方式: 根据甲方要求,我们可提供以下就餐方式: 1、刷卡自选制:制作多品种菜肴及主食由就餐者刷卡自选。 2、包伙分餐制:根据甲方提供的伙食标准,按食谱定量定时供应, 3、刷卡自选制:制作多种品种菜肴及主食由就餐者刷卡自选。 4、餐车(科室、楼层)送餐;此项专为医院设置; 5、零点自助制:根据自助标准设定自助餐品种,也可根据就餐者要求提供零点包桌服务。 6、提供生日餐、风味餐、小食品、夜宵等特色服务。 7、提供病号餐、开办回民售饭窗口。 (二)供餐品种 1、主食品种:主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制为主。早餐20个品种以上,如:馒头、包子、点心、蛋糕、面包、炸制食品、牛奶、豆浆、稀饭等。中、晚餐主食不少于30个品种,如馒头、米饭、包子、发糕、饺子、面条、烙饼、饼和烤制食品等。 2、副食品种:早餐菜品10个以上。中、晚餐菜品达到30个以上。 3、汤食品种:除早餐稀食品外,中、晚供应应时汤(如菜汤、绿豆汤、姜汤等)。

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