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田家庵区余良火锅店是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产个体经营，本企业设备 、环境优美、卫生整洁，主营的产品是干锅鱿鱼虾，拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用豆制品为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的干锅鱿鱼虾口感优良、价格合理，受到了广大群众的一致肯定，并销售于全国等多个地区。

把虾从冰箱拿出来，准备好虾用剪刀剪掉虾抢虾须，用牙签挑出头上的沙包和背上的虾线，洗净备用鱿鱼去内脏、软骨、撕去膜改花刀锅中水烧开后点料酒和姜片放鱿鱼打卷后捞出备用黄萝卜和土豆切条洗净沥干水分下油锅，将萝卜条和薯条炸熟捞出等油温上来后复炸一遍上色捞出在把虾炸至香酥热锅凉油小火把花椒炸至变色捞出，下辣椒段炒出香味再把葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油加入蒜薹段大火爆香，依次倒入鱿鱼和虾还有薯条，淋少许料酒和生抽，最后放盐和鸡精，点几滴香油出锅营养价值虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸，有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

余良火锅店从2017-04-19成立发展至今，以追求安全与的品质为己任，干锅鱿鱼虾的安全性、传统性。田家庵区余良火锅店快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了群众的认可，使干锅鱿鱼虾远销全国等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

田家庵区余良火锅店公秉承“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，铁腕抓质量，铁心保安全，不断完善质量和食品安全内控体系，严把豆制品采购及干锅鱿鱼虾生产、销售关，餐饮用品品种齐全、价格合理、 。干锅鱿鱼虾的包装形式是6KG/盘，净重3G，有不同规格可自由选择，由于产品的性质，需要低温冷藏，才能产品放置更 。

新手抓价格，老手抓质量，田家庵区余良火锅店从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从最初的把 放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在餐饮用品市场有着的成绩。精细的干锅鱿鱼虾生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个干锅鱿鱼虾。安全健康，民以食为天，作为食企，余良火锅店注重产品的质量为顾客的生活负责。