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青岛鹅肥肝，山东物超所值的鹅肥肝供应，临朐县鑫鸿源食品厂是一家以鹅肥肝为主营产品的个体经营。本公司供应产品种类繁多，产品多样，鹅肥肝无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2012-03-30成立创办，便凭借规范的管理、优异的产品和完善的服务、在肉行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往全国，在需求对象中具有较高的口碑。

青岛鹅肥肝，鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外，加工技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得多质优的肥肝。1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10分钟，保证充分放血。浸烫的水温不宜过高，浸烫的时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅的胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全，长时间的高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层的金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度的0～4℃的预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高的肥肝破损。4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。

鑫鸿源食品在发展中不断壮大，主要以批发;零售;直销的销售模式为广大客户提供市场上的鹅肥肝，销售范围覆盖全国各地区。我们的鹅肥肝具有食用的用途，产品品种齐全、价格合理，深受广大需求对象的喜爱。

鑫鸿源食品拥有坚实的顾客基础，在肉领域经营多年受到广大需求对象的一致认可。经营的鹅肥肝是采用真空包装的形式包装，产品品种多、、口味、深受顾客欢迎。在运输配送上是采用陆运;水运;空运的物流方式，以批发;零售;直销的销售方式致使产品广泛销售于全国，并与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

青岛鹅肥肝，山东物超所值的鹅肥肝供应，临朐县鑫鸿源食品厂将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以肉供应为主，做好鹅肥肝市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，鑫鸿源食品诚邀慧眼的您，共创事业辉煌。公司地址城关街道西朱封村。