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鹅翅供应_山东，鹅翅供应， 临朐县集椿食品厂是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产个体经营，本企业设备、环境优美、卫生整洁，主营的产品是鹅翅，拥有完善生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用鹅肝为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的鹅翅口感优良、价格合理，受到了广大需求对象的一致肯定，并销售于全国等多个地区。

我们注重产品每一道质量关，以“提供绿色产品，传播健康理念”为己任，集椿食品厂培养拼搏进取，创新的运作团队，不断创新，整合资源，发挥优势，塑造，推出品质、口感、价位、服务优异的鹅翅，努力把“集椿食品厂”打造成全国的食品饮料企业，用心服务于每一位用户。

集椿食品厂与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，采用批发;零售;的方式，为全国的需求对象提供品种齐全、价格合理、的鹅翅，重信用、守合同，更多销售产品不断更新中。临朐县集椿食品厂公司利用自身的资源优势，根据市场食品原料辅料投放市场后，不仅为公司开拓了新的市场，也受到消费者的欢迎。

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鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述因素外，加工技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得多质优的肥肝。

1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，注意的是放血时间要求5～10分钟，放血。浸烫的水温不宜过高，浸烫的时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。

2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅的胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全，长时间的高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。

3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层的金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度的0～4℃的预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高的肥肝破损。

4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。

5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。

6)整休。用小刀修除附在肥肝上的神经纤维、结缔组织和胆囊下的渗出物，再切除肥肝中的郁血、出血或破损部分，去掉肝上残留的脂肪，用净水冲洗后将肥肝放入1%的盐水中浸泡10分钟，捞出沥水，再用洁净的布吸干肝表面的水，称重，分级。

鹅翅供应_山东，鹅翅供应， 临朐县集椿食品厂将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以食品原料辅料供应为主，做好鹅翅市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，集椿食品厂诚邀慧眼的您，共创事业辉煌。公司地址冶源镇谭家小崔村。

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