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爆米花油批发-西安爆米花油厂家-西安爆米花玉米厂家

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发布时间:2021-02-20

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爆米花油批发-西安爆米花油厂家-西安爆米花玉米厂家

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现在的人们去电影院,临进场哪怕迟到了也要去买了一桶爆米花,如果没有它,总觉得会少点什么似的,而生活中的电影院门口也确实到处都是捧着爆米花的情侣们。电影院卖的零食几乎也只有爆米花+饮料这一种模式,小吃零食那么多,为啥电影院们都偏偏选中了爆米花呢?

先来说说爆米花的历史吧。爆米花在中国可谓是古已有之的膨化食品,起源可追溯到宋朝,当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗,并解释说:“炒糯谷以卜,谷名勃娄,北人号糯米花。”为什么把爆米花叫做“孛娄”呢?估计是模拟爆谷时的响声,当时的人们把打雷的声音叫做“孛辘”。诗人笔下的爆米花不仅唯美,而且洋溢着生活的情趣。

在美洲,早在欧洲移民之前,一直居住在这块大陆上的印第安人便已经盛行吃爆玉米花了。想当初,在哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景,也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。

印第安人很早就知道爆米花可以作为食物,他们用独出心裁的方式爆米花。为了寻求的口感,印第安人的一些部落用烤热的石头作为爆米锅,另有一些部落直接把玉米投入火中,还有一些部落把整个玉米串在铁签子上烤制,秘鲁的前印加帝国的居民甚至用泥土做成爆米花锅。

19世纪上半叶,北美的捕鲸人去智利时,发现了当地的一种流行吃法:将玉米置于高温下,让谷物受到内部强压,淀粉原料的核心向外碰到坚硬谷壳爆炸,这就是爆米花。他们觉得这种小东西很可爱,就带回了新英格兰。不久,爆米花在北美流行起来,1848年,它已经成为家喻户晓的小零食,还被美国字典收录。

到了二十世纪早期,爆米花已经成为了美国人喜爱的小吃。当然,这还要归功于来自依阿华州一个农民的儿子——克洛德·史密斯,1914年他建立了美国的爆米花公司,不久就开始出售他的“快乐时光”牌产品,逐渐的这种家庭食品成为美国的流行食品。

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作为影视行业从业者,自然是要经常看电影的,线上购票也是十分方便,就连零食都非常贴心的提供了多种可选择的套餐:小份爆米花、中份爆米花、一桶爆米花、两桶爆米花……还有矿泉水和可乐可以选择哦!真是琳琅满目让人挑花了眼啊。

作为大吃货之国的一名吃货,面对影院如此匮乏的卖品选择实在是感到无比的愤怒,宣战吧,爆米花!

爆米花的前世今生

从古至今,国人都没有吃爆米花的习惯。

虽然宋朝诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗,并解释说:“炒糯谷以卜,谷名勃娄,北人号糯米花。”但此时的爆米花采用的原材料是糯谷也就是糯米,与如今流行的玉米爆米花并不相同。

反而,在玉米的家乡——北美,爆米花一直是美国人休闲娱乐时的主要零食,特别是19世纪90年代,爆米花机发明,爆米花市场迅速扩大,看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候很多人都会吃爆米花。

但在开始,它并没有和看电影紧密联系在一起,1905年镍币剧院兴起时,卖爆米花还只是镍币剧院周边的一些摊贩自发行为。当时一直希望提升电影地位的电影从业人员极力反对爆米花及各种零食。

然而,电影化的努力一直不被观众所接受,大部分观众都会在影院门口的摊贩那儿买好带进去。30年代大萧条时代,影院经营困难,一些独立影院为了增收,开始在影院贩卖糖果,效果出人意料的好,于是这种做法迅速传播,势不可挡。

不过,电影业界并非全部是持支持的态度,40年代的报纸上,常常出现批评看电影吃零食等不良习惯的文章,还有人发布《观影礼节》的指南,希望观众放弃吃爆米花。但是,观众强大的购买欲望和巨额的利润,让影院的卖品事业一直蒸蒸日上,二战结束后,可乐等软饮料也进入影院。

二战时美军向世界各地带去了各种美国的特色食品,包括可乐、爆米花等,后来美国国力的强盛和好莱坞在的攻城略地,爆米花+可乐的经典搭配也传播到了世界各地的电影院,中国这些小字辈的院线自然也是有样学样。



每到周末,约上三两好友,抱一桶爆米花,在舒适的影院里欣赏一部好影片。可是你想过吗?为什么去电影院看电影时,人们习惯吃爆米花呢?

将玉米放到高温下爆炸,形成香脆的“爆米花”,这本是源自智利的一种吃法。北美捕鲸人到达智利后,觉得很新奇,就带回了英格兰,不久后,爆米花就在北美流行了起来。几十年后,蒸汽爆米花机被发明,爆米花开始被批量生产,这也催生了批在街头售卖爆米花的小贩。

后来,美国进入大萧条时期,人们都想找一个既便宜又舒适的地方消遣,于是电影院成为了大多数人的选择,街头的小贩开始稳定在电影院周围销售爆米花。同时,影院老板也意识到了这个商机,开始在影院中自设爆米花机。

爆米花与电影院的缘,妙不可言!

随后,电影院文化逐渐传入了其它国家,爆米花也因“捆绑输入”风靡了。于是,如今“看电影吃爆米花”已经成为了消费者约定俗成的一种习惯。

爆米花与电影院的缘,妙不可言!

而且不论对消费者还是影院方来说,爆米花都有着其它零食难以竞争的优势。

对消费者来说:

1、携带方便。爆米花占地小,重量轻,便携易拿。

2、不会把手弄脏,不影响他人。食用起来几乎没有声响,更不会发出任何气味。

3、数量多。一桶就可支持得住大半场电影,同其它零食比更加实惠

4、可提升观影体验。爆米花属于高热量甜食,能够在短时间内让人注意力集中,并且感到愉悦

爆米花与电影院的缘,妙不可言!

对电影院和销售方来说:

1、成本低,利润高,这是根本原因。相比于薯片等成熟产品,爆米花的价格并没有统一标准,给影院巨大的盈利空间。

2、原料占地面积小,节省仓储用地。

3、制作工艺简单,易操作。不需要依靠流水线即可大量生产,也可现场制作。

4、食用后不会产生垃圾,便于影院打扫。

5、爆米花是新鲜的,这就避免了很多观众从场外购买爆米花带进影院,而是在电影开场前购买新鲜的爆米花。


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