鞍山五粮酒加盟-信誉好的五粮酒厂家
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鞍山五粮酒加盟-信誉好的五粮酒厂家
铁岭县正霖五粮酿酒厂,是一家以酒类为主营业务的公司,在2013-08-01成立。铁岭正霖五粮酿酒厂主要生产加工五粮酒,以可靠的精神,提供符合广大客户口味的食品,以亲切的态度,给予广大客户满意的服务质量,以严密快速的作业方式,满足广大客户对产品的即时需求,争做酒类领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询,联系人王经理。
鞍山五粮酒加盟-信誉好的五粮酒厂家。
开酿酒作坊,若您的酒种口感、品类单一,想在当地酒坊中脱颖而出很难。那什么酒才具有竞争力?开个酒坊做五粮酒应注意什么?五粮酒的成本是多少呢?接下来便跟各位分享这方面的知识。
一、怎样的酒才具有竞争力?
全国各地,酿高粱酒、大米酒、玉米酒的朋友很多,大概占到所有粮食的60%以上。可您知道吗?糯米、小麦、青稞、荞麦、豌豆、绿豆……也是很好的谷物类酿酒原料。
除此之外,还有薯类、土豆、蜂蜜、各类水果比如苹果、梨子、葡萄……
不同的粮食有不同的风味,比如高粱香、大米净、玉米甜、糯米滑、小麦冲。
传统酿酒大多采用单粮发酵,做出来的酒口感单一,如果我们突破传统思维,转而酿制多粮酒,将各种粮食酒的优势融合在一起,酿出来的酒也更有竞争力。
二、五粮酒原料选择及配比。
那做五粮酒应该按什么比例搭配比较好?下面我们以大米、糯米、高粱、小麦、玉米这5种粮食酿酒的五粮酒为例进行说明。
五粮酒配比:玉米8%、大米22%、糯米18%、高粱36%、小麦16%。接下来真全粮酿酒技术顾问张思漫老师跟各位分享选粮技巧。
1、高粱为糯高粱,含支链淀粉多,粘性较大,吸水性强,颗粒饱满;
2、大米中的淀粉含量在70%以上,蛋白质含量在7%—8%,米质纯净,结构疏松,蛋白质、脂肪和纤维素含量少,利于糊化;
3、糯米则几乎全是支链淀粉,经发酵后可使酒体优美香甜,口味醇厚;
4、小麦则要求较高的蛋白质含量,黏着力强,营养丰富,易糊化且出酒率高,在发酵中所产的热量大;
5、玉米要求营养丰富,颗粒饱满,色泽自然老熟。
此外,我们还可以根据当地的实际情况灵活的组合粮食,三粮酒、五粮酒、六粮酒、七粮酒……也是非常不错的。
本公司的五粮酒是严格按行业标准进行加工生产的,凭着严格的管理制度,精干的营销队伍,供应的五粮酒品质优良,口感甚佳,主要以大米等为原料,以桶装的形式包装,坚持“绿色健康,品质至上”的原则,提供我们优异产品及服务赢占市场,争创全国酒类企业。
铁岭正霖五粮酿酒厂提供的五粮酒口味不搀杂其他成分,符合消费者的口味。公司在酒类行业范围内,为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的个体经营一直在努力。公司位于新台子镇懿路村,欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。
欢迎电话来访,我们有人员为您介绍鞍山五粮酒加盟,五粮酒的相关信息
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