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广饶陈香老咸菜套盒-品质好的陈香老咸菜批售

寿光市羊口镇克兰酱菜中心是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产独资企业，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，主营的产品是陈香老咸菜，拥有生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用老咸菜为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的陈香老咸菜口感优良、价格合理，受到了广大需求群众的一致肯定，并销售于全国等多个地区。

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寿光民间有一种普及的腌菜称为“辣疙瘩”。因其腌制时间越长越好吃，所以人称之为老咸菜。而寿光老咸菜尤以羊口产的味道很好，是因为配料不同工艺的原因。 正宗的羊口老咸菜以鱼卤腌制。得鱼卤后，先晒鱼卤，使其发酵，除油。（须经过30天，每天缸内温度达到60℃）然后再进行腌制成菜，经多年的翻、晒、倒缸，而得家喻户晓的羊口老咸菜。老咸菜宜可凉拌、热炒，味道更佳。

　　对于生产酱菜几十年的羊口人杨景礼来说，制作羊口老咸菜既是产业，更是情怀。

　　为了摸清羊口老咸菜的制作规律，杨景礼几乎访遍了羊口所有的老师傅”，同时买了不少酱菜书籍。

　　“羊口老威菜想要做得好，借鉴现代技术，不参考书籍，很多技术难题就解决不了。”杨景礼说，刚开始他没少走弯路，有一次腌制辣椒，因为季节不对，全坏了，他连卤带菜倒了十多缸，经过反复试验，他掌握了内在规律，还研究出《一种腌制蟹蜞的制备方法》和《一种中华绒整蟹食品的加工制备方法》两项发明专利。“好技术、好原料、好工夫。”杨景礼总结说，要按程序办，不能省事，省事就出不了好咸菜。

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　　在寿光无论是山珍海味，或是家常便饭，甚至一日三餐都离不开一样小菜，那就是咸菜。寿光自古便有渔盐之利，在农村几乎家家户户都有腌制咸菜的习惯，这些咸菜多是用卤水腌制。地方特色的要数羊口老咸菜，这种咸菜用鱼露和虾油腌制，味道不同。腌好的老咸菜色泽黑红、油亮，入口后，味道咸而香脆，回味悠长，是当地人餐桌上的调味佳品和亲朋好友间的馈赠之物。在寿光当地，有“送烟送酒不如送咸菜”的说法。又因该产品味道鲜美，价值不菲，所以当地又有“一斤咸菜两斤肉”的美誉。

　　平常腌制时间短的“辣疙瘩”也有多种吃法,其中当属包包子。取适量咸菜剁碎,配上新鲜里脊肉,加入少量葱、姜、橄榄油调成馅,就是别具风味的咸菜馅包子。这种包子味道鲜而不咸,香嫩爽口。另外,用咸菜还可以制成咸菜肉丝汤、炒咸菜等。其实，原来潍坊的酱菜业在山东也是很有名的。史料记载，清光绪二十八年，潍县金香斋的酱菜就驰名京都。还有太平街的复增酱园、凤凰庄的恩增义酱园、东关大街的鲁东酱园、南关大街的和兴酱园以及义顺、天增、庆香斋等等。据统计，潍县的酱园多达四十家，个体腌制户39家。区区弹丸潍县，竟有咸菜缸4000多口。每年运往上海的辣疙瘩咸菜30余吨。总数量达100多万斤。每年通过青岛口岸运往南洋诸国几百吨蔬菜中，咸菜占有的数量。

随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于蔬菜制品数量和品质的需求不断增长。寿光市羊口镇克兰酱菜中心每一款都蔬菜制品是公司全体人员经过不断地努力研发改良得到的满意成果。陈香老咸菜品种多、质量好、口味特别、深受需求群众欢迎。同时公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，产品品种齐全、价格合理。陈香老咸菜主要采用批发;零售方式销售，重信用、守合同，广泛销售于全国。常年有货，货源充足，欢迎来询。

本公司在蔬菜制品行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。羊口镇克兰酱菜以更高的起点，更高的标准要求自己，以更可靠，更专注的态度为每一位客户和需求群众提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的陈香老咸菜。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址潍坊市羊口镇

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