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麸皮粉碎设备厂家-实惠的麸皮粉碎设备-开封市粮食机械倾力推荐

供应商:开封市粮食机械有限公司【公司商铺】

所在地:河南省开封市

联系人:韩经理

价格:面议

品牌:龙亭,,,,

发布时间:2021-08-25

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将小麦粒中的胚乳与麦皮(外果皮和种皮)和胚分离出来,并研磨成粉的全过程。麦子子粒由胚乳、胚和麦皮三一部分构成。各一部分按净重所占的百分数为:胚乳82~85%,胚2~3%,麦皮12~14%。胚乳带有很多木薯淀粉,并含一部分由蛋白质组成的面筋质,是用于制作面包、点心等各种各样食品类的关键原料。麦皮含化学纤维多,营养元素偏少,关键用作精饲料。胚含蛋白25~33%,人体脂肪6~11%,并有丰富多彩的维他命E,可获取胚芽油,用作康复、健康食品。因麦皮和麦胚渗入小麦面粉里会危害颜色和蛋糕烘焙性,且易在储藏中霉变,故将两者与胚乳分离出来,是麦子制粉的必经之路流程。

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