大武口莜麦面怎么样-固原市哪里有优惠的宁夏莜麦面供应
所在地:宁夏回族自治区固原市
联系人:祁经理
价格:面议
品牌:三泰,,,,
发布时间:2021-08-26
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大武口莜麦面怎么样-固原市哪里有优惠的宁夏莜麦面供应
彭阳县三泰科技实业有限责任公司坐落于南门工业园区,于1999-06-28创建,企业自经办以来,务实经营,经营业务认知度不断上升,其事业成就得到了粮油作物市场及行业同仁的一致认可。公司主营宁夏莜麦面,推出至今在市场的取得了大量的成绩,它凭借着美味的口感,特别的的包装设计吸引了很多需要对象的青睐。
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莜麦(学名:Avena chinensis1 (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.)是禾本科、燕麦属一年生草本植物,须根外面常具砂套。秆直立,高可达100厘米,叶鞘松弛,鞘缘透明膜质;叶舌透明膜质,叶片扁平,质软,微粗糙。圆锥花序疏松开展,分枝纤细,小穗含小花,穗轴细且坚韧,无毛,颖草质,外稃无毛,内稃甚短于外稃,颖果与稃体分离。6-8月开花结果。
中国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培,也有于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。
果实可磨面制粉作各种面食,或栽培作牲畜精饲料。
据科学考证,莜面的营养价值很高,富含蛋白质(15%)和脂肪(8.5%),且蛋白质中主要氨基酸含量多。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷,能有效降低胆固醇。但粗加工的莜面制品除了气味大外,也有不容易消化的缺点。老乡常说,莜面不能吃得太饱,“莜面吃个半饱饱,喝碗滚水正好好”。也正因为莜面不易消化,所以吃了耐饥,不会饿。在内蒙古,莜面是一种很受欢迎的食品。
莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多;
莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。
食疗作用
可催乳、降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有的预防作用,但“不易消化,不宜多食”。
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莜麦是世界公认的营养价值很高的粮种之一,其营养价值居谷类粮食之首。在谷类粮食中莜麦的蛋白质含量zui高。
莜麦面粉中蛋白质的含量为15.6%,而小麦粉(标准粉)的蛋白质含量为11.2%,粳米(标一)为7.7%,玉米面(黄)为8.1%,大黄米(黍)为13.0%,高粱米为10.4%,小米为8.0%。另外,它所含氨基酸种类齐全,人体必需的8种氨基酸不仅含量很高,而且平衡。莜麦的赖氨酸含量是大米、小麦粉、玉米面、高粱米、小米的2倍多,是大黄米的1.8倍左右。莜麦的蛋氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、色氨酸的含量也高于其他谷类粮食。莜麦的亮氨酸的含量虽稍低于大黄米、小米和高粱米,但仍明显高于大米、小麦粉和玉米面。尤其是儿童必需的氨基酸——组氨酸的含量也很丰富。赵素珍等人对莜麦8种必需氨基酸与氨基酸总量的关系进行了分析,结果表明,氨基酸总量与亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和缬氨酸均呈显著正相关,相关系数分别为0.959,0.952,0.942,0.938,0.847,0.826。
今天用特别在这款蛋糕用了莜面粉,材料简单、口感很润、非常类似轻乳酪蛋糕味道的一款,入口即化。一口咬下去,丝滑好味。冷藏后吃。蛋糕无油,热量减少,身体负担也减轻,有时间的各位1定要试试看哦。
工具及原料;
土鸡蛋2个
低筋面粉30g
绵白糖10g
辅料莜麦面8g
绵白糖30g
自制酸奶125g
柠檬汁2滴
食材准备
酸奶倒入一个大一点的容器,分蛋,蛋黄和10g糖加入酸奶
充分搅拌至糖化。
低筋面粉和莜麦面粉筛入蛋黄糊。
搅拌均匀。
将低粉与莜麦面粉过筛,
面糊里不要有粉粒出现,这样子组织才能细滑。
蛋白滴几滴白醋,糖一次加入。蛋白打发至九分发。提起打器头有小弯钩。
下层刷上一层油,分1/3蛋白至蛋黄糊内。用切拌,尽量不要消泡。这一步很重要。将切拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊内,切拌均匀。这一步可以用手动打蛋器,从盆子捞底提起,甩,重复这个动作,蛋白糊和蛋黄糊完全均匀。
装入模具,平摔几次,震出大的气泡。
.烤箱预热170度,按下烤蛋糕的3号按键,烤盘上置一注入热水的烤盘,将蛋糕模放入热水中。烤45分钟左右,根据自己的烤箱调整。
.脱模就可以食用了,非常好味呢。
公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针,改进粮油作物的生产工艺以及植物原材料,让宁夏莜麦面安全可靠,食用放心,食用效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式,是三泰科技实业有限责任公司的特点。公司经过多年以来踏实经营,现已拥有大批有品质的客户群体,覆盖宁夏大部分地区。
三泰科技实业有限责任公司正在不断地努力为打造宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫区域性强势而努力奋斗,为推动公司所在地区的经济高速发展而努力,为需要对象提供更为有品质、更多种类的宁夏莜麦面。为满足市场内需,我们以饱满的热情,优异的服务诚挚邀请广大客户来我公司洽谈了解,我们的地址是南门工业园区
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