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河北山楂干-山东山楂干供应

供应商:青州市民生园蜂业有限公司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:高经理

价格:1

品牌:恒晟,,,,

发布时间:2021-10-29

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山楂于秋季果实成熟时采收,置沸水中略烫后干燥或直接干燥。 采用鲜山楂切片脱水烘干而成。

山楂除鲜食外,可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。

山楂按照其口味分为酸甜两种,其中酸口山楂较为流行。

甜口山楂,外表呈粉红色,个头较小,表面光滑,食之略有甜味。

酸口山楂又分为几个品种,歪把红,大金星,大绵球和普通山楂。

歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大,市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

大金星,单果比歪把红要大一些,成熟个数上有小点,故得名大金星。口味重,属于特别酸的一种。

大绵球或红棉球,单果个头大,成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。

普通山楂,山楂早的品种,个头小,果肉较硬,适合入药,市场上的山楂罐头的主要原料。

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