定边荞麦粉批发-哪里有供应口碑好的宁夏荞麦粉
所在地:宁夏回族自治区固原市
联系人:祁经理
价格:面议
品牌:三泰,,,,
发布时间:2021-10-30
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定边荞麦粉批发-哪里有供应口碑好的宁夏荞麦粉
彭阳县三泰科技实业有限责任公司,是一家以粮油作物为主营业务的公司,在1999-06-28成立。三泰科技实业有限责任公司主要生产加工宁夏荞麦粉,以可靠的精神,提供符合广大客户口味的食品,以亲切的态度,给予广大客户满意的服务质量,以严密快速的作业方式,满足广大客户对产品的即时需求,争做粮油作物领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询,联系人祁经理。
定边荞麦粉批发-哪里有供应口碑好的宁夏荞麦粉。
食用方法
莜面有两种吃法,热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下搓、推、擀、卷、花样翻新,由乡村大妈现场制作,明档厨房,食用前观赏一翻民间手艺食欲大增。食用时可用蔬菜及辣汤,冷调、凉拌;也可用热羊肉汤、熟土豆拌吃。并可按各自口味,酸、辣、咸、甜自行调制。夹一筷子莜面,饱蘸自已调配好的汤料,细细咀嚼,一种特殊的莜面香味令你回味无穷。莜麦的特色是它的吃法。所谓“三生三熟”,就是说,从生莜麦到做成能吃的莜面制品,要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来,拉到场上脱粒,脱下来的籽粒自然是生的,不能吃。这就是“一生”。要将莜麦磨成粉,须先将麦粒炒熟。支一口大铁锅,将脱好的莜麦倒入锅内,下架文火,用锅铲徐徐翻动,颇类似于街头的糖炒栗子。等到莜麦粒炒到黄熟微焦,飘出香味,这就成了"一熟",将炒熟的麦粒磨成莜面,这就又成了生的了。这就是“二生”。莜面粉从外观上看,除了颜色略暗外,和普通小麦磨成的面粉没什么大区别。当地老乡家习惯用木制的面柜贮藏面粉。这种面柜外漆大红漆,放在屋子里十分抢眼。北方人家陈设简单,屋里一大半是炕,所以面柜就是zui主要的家具,家境的好坏,从面柜的大小和光鲜程度一眼可看出。莜面粉在吃的时候,要先和成面,而zui特别的是,和面时不能用凉水,得用开水(当地人叫滚水)。1舀适量的莜面粉在面盆里,兑上一半的滚水,就可以和面了。由于是滚水和面,所以这就成了“二熟”。和好的面,要趁热制成莜面制品上笼屉去蒸。莜面制品形式多种多样,zui省力偷懒的,是用一个木制的压榨机,将面团挤压成许多条面条,这叫做“压合各”;讲究一点的,用手将莜面团在案板上搓成细细的面条,称之为“莜面鱼鱼”。这种鱼鱼,一般人一次只能用手搓一根,而zui能干的主妇能两手同时操作,且一手能搓两三根鱼鱼。zui常见的制作方法是做“莜面窝窝”:捏一小团莜面,在一块巴掌大,象搓衣板那样斜搁着的上釉陶板上用右手这么一推,左手拈起一揭,掀起一片薄薄的莜面片,然后就势在手指上绕成筒状,竖着立在笼屉的纱布上。许许多多 这样的圆筒一个挨一个立在一起,就形成状似蜂窝的莜面窝窝了。不管是合各,鱼鱼还是窝窝,现又成了生的了(三生)。接下来就是添水加柴,烧火猛蒸。当蒸笼中白烟升腾,屋中弥漫着莜面那特有的气味时,莜面蒸熟了(三熟)。这时,莜面才真正能吃
三泰科技实业有限责任公司在本着“以人为本,顾客至上”的经营理念,为宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫各地的需求对象提供优异安全、食用放心的宁夏荞麦粉。我们的产品销售网点覆盖,主要用于食用,公司致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,供应的产品是广大需求对象一致的选择!
定边荞麦粉批发-哪里有供应口碑好的宁夏荞麦粉。
近期喜欢上了吃粗粮,前几天做的莜面鱼鱼受到了家人的欢迎,今天我又用荞麦面粉做了一道筋道爽滑的美味,一提到粗粮很多人就会说拉嗓子,咽不下去,所以特别不接受不爱吃粗粮,但是我要说今天介绍的这道美味,一点也不拉嗓子,而是很顺滑很劲道,吃着跟凉皮或是粉皮有点像,爱吃这两样的真的建议你们试试看哈!
所需食材:荞麦面250克,盐3克(和面用的),清水适量,黄瓜绿豆芽适量,芝麻酱30克,醋20克,生抽20克,蒜20克,辣椒粉芝麻仁少许,玉米油50克,白糖10克,盐4克(放麻酱里的)
制作过程:
1取一个大碗,碗里称250克荞麦面粉,我没掺白面,我想着要吃就吃纯的荞麦粉的所以没掺白面,如果你想更劲道更白些可以兑点白面哈;
2慢慢分次加入适量清水,先用筷子搅拌,然后再用手将面絮揉成面团。
3揉好的面团盖上湿布醒半小时。
4然后把面团用清水洗,就是把面团放水里然后用手揉抓,将面团再抓散开,面团又溶解进水里。
5面团溶解以后将面糊糊静置一小时,表面会有很清的水澄出来,把清水用勺子撇出去,底下的面糊再用勺子重新搅匀
6小碗里放上10克辣椒粉和10克芝麻仁,烧点热油趁热泼上去成辣子油
7搅匀的面糊舀一些放进不沾烤盘里,如果没有不沾烤盘就用浅瓷盘子也行,里面刷点油便于脱模。
8放入蒸烤箱里蒸10分钟即可,如果你没有蒸烤箱就用普通蒸锅,我是图省事这烤盘够大,这一张就够一个人吃的挺省事,所以就用蒸烤箱蒸的,如果放盘子里碗里有点深就稍微多蒸会儿。
9蒸好的面皮倒扣在抹了油的案板上,案板上抹油是为了防止切好的荞麦条沾在案板上。
10切好的荞麦条放在上面,然后浇上麻酱汁、醋蒜汁和辣椒油,吃之前拌匀即可。
小提示:和面时加点盐是为了成品更劲道,别看没掺白面但是吃的时候挺劲道的,纯荞麦面的有股特殊的香味,挺好吃的,爱吃粗粮的真的建议试试看,跟你想的粗粮口感不一样的,一点不拉嗓子,很细腻很顺滑很好吃哈!
荞麦是非常好的食物,人们将其与其他食材搭配做成美食来吃,其营养价值非常丰富,但是它也是有很高的价值。所以能够缓解多种疾病,那荞麦的功效与作用是什么?
荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。蔬菜:荞麦苗可作为蔬菜食用,与肉片炒食也可。
荞麦具有降血脂、降血糖作用。荞麦中含有(芸香甙),属黄酮类成分,具有软化血管、维护循环良好的重要功能。具有改善微循环降低血管脆性的作用,临床上用于高血压、动脉硬化和消除致癌因子的作用。荞麦中还含有Vpe(菸酸),Vpp能降低人体血脂和胆固醇,具有改善高血压、心血管病的作用。Vpp与特别对老年患者有较显著作用,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性,对防止脑溢血,维持眼微循环良好,保护和增进视力有效。荞麦中含有九种脂肪酸,80%以上为油酸和亚油酸。这多价不饱和脂肪酸能促进胆固醇与胆酸的排泄,起到降脂作用。
三泰科技实业有限责任公司主营贸易宁夏荞麦粉,产品以袋装的形式包装,拥有2年保质期限。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系,在宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫拥有广阔的销售市场,在客户通过在线支付;现金支付;银行转账成功下单后,我们会在双方协商的时间内安排产品进行配送,运费买卖双方协商。安全食品、保障供应、整合资源为己任,三泰科技实业有限责任公司正在建设一个具有主业竞争、影响力和员工凝聚力的食品。
彭阳县三泰科技实业有限责任公司始终以“绿色、营养、健康”为己任,坚持奉行“做良心食品,让消费者放心食用”。三泰科技实业有限责任公司还将进一步拓展经营规模,使宁夏荞麦粉更多元化、高质量,满足客户的更高要求。公司位于南门工业园区,真诚欢迎宁夏回族自治区固原市的朋友莅临参观指导。
欢迎莅临,您将了解更多有关定边荞麦粉批发,宁夏荞麦粉的信息
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