吴忠荞麦面粉价格-固原市物超所值的宁夏荞麦粉批发供应
所在地:宁夏回族自治区固原市
联系人:祁经理
价格:面议
品牌:三泰,,,,
发布时间:2021-11-24
【产品详情】吴忠荞麦面粉价格-固原市物超所值的宁夏荞
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吴忠荞麦面粉价格-固原市物超所值的宁夏荞麦粉批发供应
产品的品质,是企业生存基石。彭阳县三泰科技实业有限责任公司拥有可靠的检验和品控团队,不断我司产品的质量管理体系,产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的粮油作物检验和质量追溯制度,严格做好宁夏荞麦粉的检验制度,坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源,对市场进行调查研究,不断对宁夏荞麦粉的质量研究改善,在粮油作物市场日趋激烈的竞争下,三泰科技实业有限责任公司将不断推陈出新,生产出健康的食品来回报广大消费者。
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食用方法
莜面有两种吃法,热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下搓、推、擀、卷、花样翻新,由乡村大妈现场制作,明档厨房,食用前观赏一翻民间手艺食欲大增。食用时可用蔬菜及辣汤,冷调、凉拌;也可用热羊肉汤、熟土豆拌吃。并可按各自口味,酸、辣、咸、甜自行调制。夹一筷子莜面,饱蘸自已调配好的汤料,细细咀嚼,一种特殊的莜面香味令你回味无穷。莜麦的特色是它的吃法。所谓“三生三熟”,就是说,从生莜麦到做成能吃的莜面制品,要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来,拉到场上脱粒,脱下来的籽粒自然是生的,不能吃。这就是“一生”。要将莜麦磨成粉,须先将麦粒炒熟。支一口大铁锅,将脱好的莜麦倒入锅内,下架文火,用锅铲徐徐翻动,颇类似于街头的糖炒栗子。等到莜麦粒炒到黄熟微焦,飘出香味,这就成了"一熟",将炒熟的麦粒磨成莜面,这就又成了生的了。这就是“二生”。莜面粉从外观上看,除了颜色略暗外,和普通小麦磨成的面粉没什么大区别。当地老乡家习惯用木制的面柜贮藏面粉。这种面柜外漆大红漆,放在屋子里十分抢眼。北方人家陈设简单,屋里一大半是炕,所以面柜就是zui主要的家具,家境的好坏,从面柜的大小和光鲜程度一眼可看出。莜面粉在吃的时候,要先和成面,而zui特别的是,和面时不能用凉水,得用开水(当地人叫滚水)。1舀适量的莜面粉在面盆里,兑上一半的滚水,就可以和面了。由于是滚水和面,所以这就成了“二熟”。和好的面,要趁热制成莜面制品上笼屉去蒸。莜面制品形式多种多样,zui省力偷懒的,是用一个木制的压榨机,将面团挤压成许多条面条,这叫做“压合各”;讲究一点的,用手将莜面团在案板上搓成细细的面条,称之为“莜面鱼鱼”。这种鱼鱼,一般人一次只能用手搓一根,而zui能干的主妇能两手同时操作,且一手能搓两三根鱼鱼。zui常见的制作方法是做“莜面窝窝”:捏一小团莜面,在一块巴掌大,象搓衣板那样斜搁着的上釉陶板上用右手这么一推,左手拈起一揭,掀起一片薄薄的莜面片,然后就势在手指上绕成筒状,竖着立在笼屉的纱布上。许许多多 这样的圆筒一个挨一个立在一起,就形成状似蜂窝的莜面窝窝了。不管是合各,鱼鱼还是窝窝,现又成了生的了(三生)。接下来就是添水加柴,烧火猛蒸。当蒸笼中白烟升腾,屋中弥漫着莜面那特有的气味时,莜面蒸熟了(三熟)。这时,莜面才真正能吃
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荞麦是非常好的食物,人们将其与其他食材搭配做成美食来吃,其营养价值非常丰富,但是它也是有很高的价值。所以能够缓解多种疾病,那荞麦的功效与作用是什么?
荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。蔬菜:荞麦苗可作为蔬菜食用,与肉片炒食也可。
荞麦具有降血脂、降血糖作用。荞麦中含有(芸香甙),属黄酮类成分,具有软化血管、维护循环良好的重要功能。具有改善微循环降低血管脆性的作用,临床上用于高血压、动脉硬化和消除致癌因子的作用。荞麦中还含有Vpe(菸酸),Vpp能降低人体血脂和胆固醇,具有改善高血压、心血管病的作用。Vpp与特别对老年患者有较显著作用,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性,对防止脑溢血,维持眼微循环良好,保护和增进视力有效。荞麦中含有九种脂肪酸,80%以上为油酸和亚油酸。这多价不饱和脂肪酸能促进胆固醇与胆酸的排泄,起到降脂作用。
我国栽培的主要有普通荞麦(Buckwheat)和鞑靼荞麦(Tartary buckwheat)两种,前者称甜荞,后者称苦荞,由于苦荞的种实,所以也被称为苦荞,而黑苦荞(Black Tartary buckwheat)又属荞麦。一般我们把荞麦分为三大类:
普通荞麦——甜荞麦
粗粮王——苦荞麦
五谷王——黑苦荞麦
荞麦面粉其实就是荞麦研磨出来的一种面粉,一般分为三类:
甜荞麦面粉,一般通称为荞麦粉,爱信公司是中国zui早进行荞麦加工和贸易的企业之一,生产设备,质量管控严格,产品线完整丰富,产品品质稳定,是国内外和连锁超市的合作伙伴;
苦荞麦面粉:苦荞麦面粉比甜荞麦面粉蛋白质高61.5%,脂肪高56.9%,B2高3.16倍,维生素p、高13.6倍,食用纤维是1.62%,高于甜荞麦面粉60.31%,是小麦面的1.7倍,大米的3.5倍,苦荞麦面粉含苦味素而荞麦面粉不含,苦荞麦面粉的营养价值远超于荞麦面粉。爱信公司拥有26年苦荞面粉的历史,目前为国内外100余家企业进行大宗原料供货;
黑荞麦面粉/黑苦荞粉,黑苦荞麦被当今营养学界誉为“五谷”,黑苦荞又称“黑珍珠苦荞”外壳呈深黑色,营养价值极高,生长在凉山州海拔3000米以上无任何污染源高寒地区,比苦荞更珍贵。爱信公司出品的快速消费品,例如爱点苦荞茶,低生堂健康代餐系列等,大多采用以上黑苦荞原料。
彭阳县三泰科技实业有限责任公司坚持以消费者的需求为市场导向,为广大需求对象奉献真诚服务,提供更多的宁夏荞麦粉。有您的合作我相信我们能一同的发展。三泰科技实业有限责任公司真诚期待与您的合作,欢迎致电联系。
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