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内蒙古安厨商用厨房设备有限责任公司是集消毒柜生产、营销于一体的安厨商用厨房设备公司拥有可靠的技术人员和生产管理团队，国内成熟生产设备和高新技术，我们的消毒柜销售地区遍及全国。公司自2010-05-10成立以来，凭借良好的信誉和有品质的餐饮行业设备产品，以及有效的售后服务在业内取得了良好口碑。

安厨商用厨房设备公司用服务与真诚来换取用户的信任与支持，互惠互利，注重消毒柜设计细节，提高产品质量，提升优异服务。公司拥有多样化的餐饮行业设备产品，质量保证，通过内贸交易，不断为大众群体提供的应用方案。公司还拥有批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售等多种多样销售模式！欢迎来电咨询！

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1. 紫外线消毒柜的原理

紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内 DNA的结构，杀死细菌或损失繁衍才能。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥ 99 %。

2. 高温消毒柜原理

高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了:细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

高温消毒柜的分类

高温消毒柜一般分为一消毒柜和二消毒柜。其区分的依据，就在与他们的杀菌效果的不同，一般一消毒柜要求消毒柜内温度达 100 ℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙肝病毒;

二消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，除可杀死一星消毒柜能杀死的细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达 99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。

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