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白山黄酒那家好，铁岭信誉好的黄酒供应商， 公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针，改进酒类的生产工艺以及粮食原材料，让黄酒安全可靠，食用放心，饮用效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式，是昌图古城的特点。公司经过多年以来踏实经营，现已拥有大批有品质的客户群体，覆盖北京;天津;河北;山西;吉林;辽宁;内蒙古;黑龙江大部分地区。

本公司长期从事黄酒的生产、批发和零售，多元化的产品结构和灵活的经销模式，使昌图古城成为您身边可靠，放心的采购平台。为了能够给需求群体提供优异的产品及服务，我们的黄酒将采用批发的方式进行销售，对于需求量大的客户我们将采取陆运运输的方式进行物流配送，以更低的成本及准确交期，向客户提供有品质的产品。

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黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍（粟：俗称小米学名：Setaria italica，中国古称“稷”。黍：又称黄米，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄。）。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为原料）为原料酿造黄酒。由于宋始，政治、文化、经济中心的南移，黄酒的生产局限于南方数省，南宋时期，烧酒开始生产，元朝开始在北方得到普及，北方的黄酒生产逐渐萎缩，南方人饮烧酒者不如北方普遍，在南方，黄酒生产得以保留，在清朝时期，南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。中国黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地，北方的山东、陕西、大连、河南鹤壁等地也有少量生产。

传统酿酒

公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统黄酒的成熟期。《齐民要术》、《酒诰》等科技著作相继问世，酃酒、新丰酒、兰陵酒等名优酒开始诞生。张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出，中国传统黄酒的发展进入了灿烂的黄金时期。

黄酒的传统酿造工艺，是一门综合性技术，根据现代学科分类，它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。我们的祖先在几千年漫长的实践中逐步积累经验，不断完善，不断提高，使之形成极为纯熟的工艺技术。

中国传统酿造黄酒工艺流程

浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装

今天，我国大部分黄酒的生产工艺与传统的黄酒酿造工艺一脉相承，有异曲同工之妙。

昌图县古城酒厂自2003-04-10成立以来，始终以黄酒的品质为生产核心，专门服务于北京;天津;河北;山西;吉林;辽宁;内蒙古;黑龙江的需求群体，经过多年的经验积累，在酒类领域积累了的名声，黄酒无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

白山黄酒那家好，铁岭信誉好的黄酒供应商， 昌图县古城酒厂坚持以消费者的需求为市场导向，为广大需求群体奉献真诚服务，提供更多的黄酒。有您的合作我相信我们能一同的发展。昌图古城真诚期待与您的合作，欢迎致电联系。

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