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伊春黄酒-昌图古城_的黄酒供应商

供应商:昌图县古城酒厂【公司商铺】

所在地:辽宁省铁岭市

联系人:王福泉

价格:1

品牌:古城,,,,

发布时间:2022-07-02

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【产品详情】伊春黄酒-昌图古城_的黄酒供应商

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伊春黄酒,昌图古城_的黄酒供应商, 昌图古城是铁岭市一家可靠的黄酒的生产经营。自2003-04-10伊始,始终坚持“可靠、诚信、值得信赖”为公司经营的价值,多年来受到了广大需求群体的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作,共创共赢。

由创办发展至今,昌图古城的销售网络已遍及北京;天津;河北;山西;吉林;辽宁;内蒙古;黑龙江。未来,公司必将保持自身的包容性与前瞻性,致力将黄酒推广成为在行业内具有影响力的产品,不断以创造力,给予消费者更多惊喜与体验,将更多有品质时尚生活传递至广大消费者心中。黄酒具有饮用的用途。

昌图古城始终以市场为导向,供应的黄酒以精良的加工、成熟的技术支持、特别的口味得到了广大需求群体的赞许。公司常年有货,货源充足,对于酒类下单量大的用户,我们还配备了有效的陆运的运输方式,运费是由双方协商。在保证低成本和交货及时的同时还在价格上争取了优势,全力与广大需求群体携手创造美好的生活平博努力。

伊春黄酒,

黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上,黄酒的生产原料在北方以粟或者黍(粟:俗称小米学名:Setaria italica,中国古称“稷”。黍:又称黄米,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄。)。在南方,普遍用稻米(尤其是糯米为原料)为原料酿造黄酒。由于宋始,政治、文化、经济中心的南移,黄酒的生产局限于南方数省,南宋时期,烧酒开始生产,元朝开始在北方得到普及,北方的黄酒生产逐渐萎缩,南方人饮烧酒者不如北方普遍,在南方,黄酒生产得以保留,在清朝时期,南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。中国黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地,北方的山东、陕西、大连、河南鹤壁等地也有少量生产。

传统酿酒

公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋,历时1200年,是我国传统黄酒的成熟期。《齐民要术》、《酒诰》等科技著作相继问世,酃酒、新丰酒、兰陵酒等名优酒开始诞生。张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出,中国传统黄酒的发展进入了灿烂的黄金时期。

黄酒的传统酿造工艺,是一门综合性技术,根据现代学科分类,它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。我们的祖先在几千年漫长的实践中逐步积累经验,不断完善,不断提高,使之形成极为纯熟的工艺技术。

中国传统酿造黄酒工艺流程

浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装

今天,我国大部分黄酒的生产工艺与传统的黄酒酿造工艺一脉相承,有异曲同工之妙。

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