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餐饮连锁-放心的餐饮加盟-中式快餐连锁

内蒙古老绥元餐饮管理有限公司是一家集生产加工、招商代理的股份有限公司，自创立以来和众多创业人群进行合作，在双方努力下，达到共赢的目的。特色餐饮加盟因此广受欢迎，营销网络遍布全国，产品销往全国各省、市、自治区，有良好的口碑！

餐饮连锁-放心的餐饮加盟-中式快餐连锁。

11月2日至16日， 在上海豫园举办的2014中华面食文化节上，来自内蒙古呼和浩特的“老绥元烧麦”新鲜亮相，吸引了众多美食家的关注和兴趣，大家品尝后纷纷赞不绝口。

此次在上海豫园售卖的“老绥元烧麦”为传统羊肉大葱烧麦，其从原材料购入到制作加工出成品，需经过30多道工序，代表了内蒙古烧麦的水平。

作为一家老牌的餐饮，近年来，老绥元已在内蒙古及周边地区开设店面二十余家，并已在北京、深圳等一线城市选址开店，努力拓展全国市场。

首先，餐饮以质量为重。 餐饮质量是餐饮市场发展的前提和基础，也是客户的来源，也是生存的主要基础。

其次，目标市场是目标，即企业的市场细分定位，即企业的市场范围和选择客户来源，有针对性地满足客户需求并满足该组消费者需求的领域。 。 实际上不可能面对整个市场。 根据公司自身条件，有必要瞄准目标市场并集中人力，物力和财力，以创造满足目标市场需求的菜肴和服务。

第三，将营销策略用作受众发展和客户来源组织的手段实质上是营销策略的特定应用。 营销策略是根据自己的产品，价格，促销和渠道确定营销手段的。

第四，依靠餐饮业的形象和声誉，餐饮业的形象是餐饮业客人对餐饮业的总体评价，是餐饮业在顾客心目中的特色体现。 因此，餐饮管理部门高度重视餐饮业务的形象和声誉，将市场开发和客户来源组织与餐饮公司的形象和声誉相结合，并以此为基础广泛组织客户来源

成功的餐厅运营策略：

一是业务推广方式。 也就是说，业务扩展的方法是基于公司餐饮的风味特征，产品质量和服务质量，抓住产品和服务质量，树立公司形象和声誉，并为每位来宾提供的晚餐。 “个人”服务，使他们留下良好的印象，使他们成为公司的自愿宣传员，从长远来看，达到口碑传播的效果，并扩大公司的经营效益。

第二，客户信息表。 以报告的形式记录客户的数据，以便为不同类别的客人提供个性化的服务，例如客人的生日，结婚纪念日和满月的孩子们的欢乐。 客人详细记录特定菜肴的偏好，禁忌等。 在节日期间，公司将发送贺卡，问候，短信，祝福等，在此基础上，组织有关人员进行系统分类，并经常与客人保持沟通，以实现从“客人”到“朋友”的友谊。

第三，内部晋升方法。 盈利的餐饮公司不能疏忽在公司内部营造文化氛围。 因此，内部促销就是利用内部广告，广告牌，POP画报等来宣传菜肴的销售，以吸引顾客来扩大销售并创造。商店里充满了眼花azz乱，可见“美食”风格 到处。

餐饮连锁-放心的餐饮加盟-中式快餐连锁。

选址

首先要对商铺所在商圈进行分析，商圈每个人都有自己的想法。

我们需要一个什么类型的商圈，车辆的保有量和档次怎样，哪些人群作为主要的消费群体，周边的环境等，是很重要的标准。第二是车辆交通，有时候大家容易忽略车流的速度、出入便利性、路况分析等，比如说在立交桥附近，这个店铺的位置很好看，可如果真的开车到达的时候，你发现绕圈也到不了，这有时候会成为一个选址的障碍。

证照办理

证照办理，是一个很系统的工作，在开业之前，我们首先对区域要有一个清晰的认识。

咱们简单说一个，现在拿到证照，管理越来越严格，在城市附近，不再新增街边商铺餐饮的执照发放，而且有缩减的可能，不管是房东，还是其他人告诉你可以办，可是后你证照发现办不了。

还有各区的证照管理，几个大区的排烟量都是满的，这个限制也非常严格。这导致我们选择一个商铺之后证照卡住了，也给开店人带来很大的损失，希望大家关注的一个点。选择商铺的时候就要了解清楚了。

谈判

我们作为一个即将开店的店铺老板，要有两项技能：商务谈判和工程谈判。

商务谈判是租金、租时期、付款方式，广告位等等；工程谈判比如说房屋的高度、风水、煤电的标准，跟物业的沟通改造，这些都是我们需要谈判，而谈判前都要有基本的了解。

投资定位

分投资预算和服务定位。

现在这个差别比较大，包含自己的产品定位和人群定位。有人说我开在好的地方会卖的很好，但有时候对于投资和服务定位来讲，是否适合商圈也是很重要的一个点。比如说主食类的小吃就不需要开在步行街了。

施工督导

在店铺开业过程当中，会有很多问题，这时候就要求我们有很高的素养，包括跟物业的沟通，房屋改造。对施工的工艺了解，就怕装修前没有异议，装修之后发现很多问题，推倒重来，这都是大量的浪费，这就体现了开店的职业人的程度。

在创业开店的时候会遇到很多困难，但只要你清晰的知道了这五点，并且做好这五点，那么开店的准备也做好了，你也就已经成功了一半。

老绥元餐饮管理以深受消费者喜欢的餐饮为服务特色，在内蒙古自治区掀起了一阵特色餐饮加盟狂潮，吸引了不少创业人群。是一家颇具前景的代理加盟公司。保证每一个加盟店的良好运营，老绥元餐饮管理致力于新派的塑造和文化传播，以技术加盟模式为创业精英搭建治富平台，让创业人群以较小的投入，获取回报，我们将在今后的经营过程中不断开拓和创新。

全民创业的浪潮下，看似门槛很低的餐饮行业成为创业者的选择，但自己创立一个企业或者投入多、风险大。因此，加盟餐饮项目成为首要选择。

于是，如何选择一个好的加盟项目成为摆在投资人面前的难题，下面笔者就分析一下选择好加盟项目的法则。

法则一：消费潮流

消费潮流，也就是火爆程度。一是当前火爆程度;二是未来火爆程度。现在火并不意味着将来火，现在不火也并不意味着将来不火。

好项目，是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，举个非常经典的例子：在2013年异常火爆的芝士蛋糕，像流星一样灿烂，又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象，容易出现在以单品为主打的项目上，产品单一，生命周期短，审美疲劳太早出现，市场急速萎缩消失。但是年轻人恰恰又容易受到此类项目的吸引，所以请将眼光放长远，不要盲目跟风。

法则二：接地气

再好的项目，都会碰上更奇葩的市场。通常都对了，但就是没生意，可能就是——不接地气。不接地气，通俗点说，就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符。比如福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣；中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚；白领讲究逼格，老板注重排场。

所以，在决定投资之前，市场调查是要做的，如果你问我，什么叫做市场调查?我就会这样告诉你：从银行卡里取出2万元，在你要开餐厅的区域，把这个区域火的前20家餐厅挨个吃3遍，你的脑海中自然就有了是否接地气的标准了。

法则三：有特色

市场环境如此复杂，怕的不是缺点，是没特色、没个性。走在街上，放眼望去，一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴，除了迷茫还是迷茫，除了麻木还是麻木。餐厅也一样，客人几乎是每天换花样，顿顿换地方，这种局面，靠什么吸引顾客？当然是特色！没有特色，一没顾客忠诚度；二没宣传亮点，也是挺被动的。

首先要选择有卖点的，能够引起消费者的共鸣，其次选择口味和风格大众化的品类，符合大众的口味，用户群体广泛。

对于一个初次创业的创业者来说，要量力而行，根据自己的自身实力选择经营的，不仅要保证前期能顺利开店，还要保证后期经营过程中资金链的稳定。成本包括很多方面，考虑的时候要都考虑到，不要自以为的进行估算，要不然后期会出现很多意料之外的成本。
考察一个餐饮加盟项目是否值得投资，要看总部是否有自己的研发中心，产品口味的核心配方，烹制方式，制作要实现标准化，总部统一提供配料，保证产品质量的稳定。

一个餐饮是否值得合作，看完前期的准备工作，其售后的服务也要进行考察。寻找餐饮加盟，要找能提供服务的餐饮项目，从开业前的门店选址到营业中活动策划以及后期的产品与技术升级都要考虑在内。

老绥元餐饮管理计划引进1000加盟商，我们将以准确的市场定位、具有创新的经营理念，为创业人群提供回报率高达100的加盟项目，我们的产品具有投资小，见效快等特点，欢迎创业人群前来咨询我们的特色餐饮加盟服务，服务预计回报周期6个月。

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