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黑龙江纯粮酒厂家-采购纯粮酒就找灯塔铧子酒厂

灯塔铧子酒厂是辽阳市一家可靠的纯粮酒的生产经营。自2001-05-16伊始，始终坚持“可靠、诚信、值得信赖”为公司经营的价值，多年来受到了广大需求群体的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作，共创共赢。

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现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性，辽宁纯粮酒，其实是一种全部使用粮食酿制的酒，那么对于纯粮酒，我们来做个相关的介绍。

就我们所知，世界上酒精的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。

用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。

纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量，对人体的有害成份可忽略不计。

辽宁粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

1、主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米的颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

2、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。

3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

把质量视为生命，是铧子酒厂不变的宗旨。质量是企业的生命，质量是消费者的心声，质量也是企业可持续发展的源动力。

白酒能，喝少量的低度白酒可以扩张小血管，加速血液在全身的流通，，减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，有利于改善心脑血管系统。对于35岁以上的男性和过了绝经期的女性来说。每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有的辅助作用。

缓解疲劳

白酒中所含的乙醇能兴奋大脑的神经系统，其作用原理与相似，适量的白酒有利于缓解疲劳、松弛神经，还能消愁。

虽然冬季喝白酒对人体的5大好处，但是需要注意饮用的量，不能贪杯，否则会影响肝脏代谢酒精的能力。

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首先我们以酱香酒的代表茅台酒来举例，茅台酒经过发酵蒸馏得出的原浆，大约是55度到59度这个范围，但传统的酱香酒在酿造出来之后，并不适合直接饮用需要陈放三年以上，而原浆经过陈放之后会出现水解或者是挥发的现象，因此度数也会变低，基本上也就会降到52度，或者是53度左右。

其次以浓香型的白酒五粮液来举例，在解放之前，五粮液的酒精度数含量是非常高的，度数也可以达到60度，甚至是接近70度左右，而这些基本上都属于是原浆，也就是蒸馏出来的高度酒，经过稍微的处理就拿出来去售卖，这也就形成了五粮液的香气和丰富的口感，但是从上个世纪80年代开始提倡低度酒，健康酒的理念，所以五粮液也就慢慢的开始降低了自家的白酒度数。

目前，灯塔铧子酒厂主营的纯粮酒销售范围已遍布全国;辽宁;吉林;黑龙江;北京;上海，拥有众多的消费群众，可以为需求群体提供的批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的产品购买方式。公司在销售过程中，精心组织，全心管理，通过陆运;水运;空运;公路运输;铁路运输;航空运输的物流方式为客户供应纯粮酒，物流运输安全、方便、快捷，在保证纯粮酒质量和价格的同时在交期也争取了很大优势。

对于酱香酒酒品的风格品质的评价我们通过酒品的色、香、味、体的感官评价作为依据。

色——对酱香酒颜色的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀（酱香酒允许存在微黄）。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料和工艺的影响。好的原料严谨的工艺色彩给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉,用我们茅台本地的话称之为“正色”。不过这个还是要根据个人实际视力情况而论。

香——白酒的香气品评时，执酒杯于鼻下7-10CM左右，轻嗅其味。酒的香气历来是我们评价酒品的，酱香酒以香气浓郁清雅为佳品。酱香酒的香气非常复杂,虽然同是酱香酒但是香气各有出入,同一种酒品的香气也会出现各种变化我们更应该多层次细细品味。常用香气程度评判用语：无香气、似无香气、微有香气、香气不足、浮香、清雅、细腻、、浓郁协调、完满、芳香等词语。常用酒香释放评判用语：暴香、放香、喷香、入口香、回香、余香、绵长等；描述有不正常气味用语：异气、臭气、焦糊气、金属气、气、酸气、霉气等。

味——作为品鉴中重要的部分并且更为讲究，饮酒入口要慢而稳，使酒先接触舌尖，次两侧．后到舌根，使酒液满舌而进行味觉判断，主要看“酸、甜、苦、辣、涩”五味的协调度、平和度。酒的味感是作为酒质优劣重要的品评标准,我想不好喝的酒你也不会喝。酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉；甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉;苦味在一些酒品中也并非劣味苦味的存在必不可少；适量的涩味对于一些特定酒品可以提高品质。酒品中的辛辣味是不受欢迎的,给人以冲头、刺鼻等不良感觉。咸味也不是酒品的正常口味,常因生产中工艺处理不当而产生。怪味也称异味,是酒品中不应出现的气味,产生原因很复杂,一般表现为油味、糠味、糟味等。酒类中的各种产品都含有不同比重的酒精,好的酒是消除酒精味后的白酒,只有酒中的各种味感的相互配合,酒味协调,酒质醇厚,酒体柔美的酒品才能称得上是美味佳酿。也就只有这样的好酒才值得我们细细品味！

灯塔市铧子酒厂将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以酒类供应为主，做好纯粮酒市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，灯塔铧子酒厂诚邀慧眼具有的您，共创事业辉煌。公司地址铧子镇中心街。

以上是关于黑龙江纯粮酒厂家，纯粮酒的详细信息，如有疑问，请致电联系，有人员为你解答