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潍坊分散剂-【厂家直供】螯合分散剂
锦州洁仕第科技有限公司于2018-05-29在辽宁省锦州市北宁市成立,是一家锦州洁仕第科技公司生产的螯合分散剂的品质优,在诸多行业领域都有广泛使用。螯合分散剂主要是销售给辽宁;湖北;江苏;浙江的需求群体。我们企业的产品在业内有的度,诚信度,实力和产品质量获得业界的认可。
潍坊分散剂-【厂家直供】螯合分散剂。
聚丙烯酸钠简介
物化特性
聚丙烯酸钠是一种具有亲水基团的高分子化合物,白色粉末、无臭没有味。吸湿性极强,遇水膨胀,缓慢溶于水形成极粘稠的透明溶液,0.2%溶液的粘度约为 400cp,粘度约为、海藻酸钠的 15~20 倍。因中和程度不同,水溶液的pH 一般在 6-9。易溶于氢氧化钠水溶液,但遇二价以上金属离子 (如: 铝、铁、铅、钙、镁、锌) 形成其不溶性盐,引起分子交联而凝胶化沉淀。加热处理、中性盐类、有机酸类对其粘度影响很小,碱性时则粘度增大,久存粘度变化极小,不易腐坏。
聚丙烯酸钠含有多数水性基高分子,对水亲和力大,可以使水分均匀保持于面团中,防止干燥,抑制面包等食品因自然干燥引起的老化现象。改善发酵面制品、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品的口感,使其更加劲道。
聚丙烯酸钠具有高度的乳化安定性,使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中,降低方便面等油炸食品加工中的吸油率,节约用油。
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聚丙烯酸钠使用方法和注意事项
溶解方法:搅拌下向水(较好用软水)中缓慢均匀地加入聚丙烯酸钠粉末(注意:切勿一次大量加入,且应将胶粉撒入称量好的温水中,而不要将水倒入胶粉中,否则将生成夹生胶团,难于溶解),搅拌至溶解成均匀溶液,溶液浓度一般为 0.1-0.5%,溶解时间约0.5小时。
由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。
聚丙烯酸钠含有多数水性基高分子,对水亲和力大,可以使水分均匀保持于面团中,防止干燥,抑制面包等食品因自然干燥引起的老化现象。改善发酵面制品、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品的口感,使其更加劲道。
聚丙烯酸钠具有高度的乳化安定性,使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中,降低方便面等油炸食品加工中的吸油率,节约用油。
聚丙烯酸钠在粉丝中的应用
聚丙烯酸钠具有较好的吸水保水性以及较强的粘性,对提高粉丝生产中的筋力,提高耐煮性都有较好的应用效果。以红薯、玉米、马铃薯等为原料做粉丝、粉条、粉皮时,可提高产品的筋度,增耐煮性。
通过选用筋力较差的玉米粉丝以及经净化脱色后的精白红薯粉丝进行应用试验。
锦州洁仕第科技公司是集产品的研发、制造、销售、服务于一体的集成服务商!锦州洁仕第科技有限公司走科学发展之路,不断追求技术创新,优化企业管理,保持产品的性价比优于同行其它企业。本公司的螯合分散剂主要是用于提高漂白、染色、印花产品的白度、鲜艳度、色牢度,由于公司产品优异,价格合理,使得公司在羧酸行业领域内受到需求群体的广泛认可。
锦州洁仕第科技公司坚持诚信为本、薄利多销、互惠互利的原则,在化工行业赢得了较好的信誉和评价,公司生产销售的螯合分散剂可用于提高漂白、染色、印花产品的白度、鲜艳度、色牢度,具有美观、环保等特点。目前处于良好的发展过程中,经营范围不断扩大,数量也在增长 ,服务不断,规模也在逐步的扩大。欢迎需求群体来电咨询,联系人:张经理。
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