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枣庄马丙共聚物-信誉好的螯合分散剂哪里有卖
锦州洁仕第科技有限公司是一家锦州洁仕第科技公司经营的螯合分散剂涉及多种行业,各种类别。本公司致力于螯合分散剂的经营销售,产品质量好,得到了广大需求群体的认可。公司地址:北镇街道办事处南关社区102线西侧广宁乡赵营子村。
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聚丙烯酸钠简介
物化特性
聚丙烯酸钠是一种具有亲水基团的高分子化合物,白色粉末、无臭没有味。吸湿性极强,遇水膨胀,缓慢溶于水形成极粘稠的透明溶液,0.2%溶液的粘度约为 400cp,粘度约为、海藻酸钠的 15~20 倍。因中和程度不同,水溶液的pH 一般在 6-9。易溶于氢氧化钠水溶液,但遇二价以上金属离子 (如: 铝、铁、铅、钙、镁、锌) 形成其不溶性盐,引起分子交联而凝胶化沉淀。加热处理、中性盐类、有机酸类对其粘度影响很小,碱性时则粘度增大,久存粘度变化极小,不易腐坏。
聚丙烯酸钠在食品加工中的应用
聚丙烯酸钠在食品加工中可用作增稠剂、稳定剂、澄清剂、脱水调湿剂、保鲜剂等。
在面粉中添加聚丙烯酸钠,能增强原料面粉中的蛋白质粘结力,使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中,形成质地致密的面团,表面光滑且具有光泽,形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出,提高面团的延展性,减少冻裂。
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聚丙烯酸钠在肉制品中的应用
聚丙烯酸钠作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,能够提高蛋白质纤维的黏弹性和伸长度,改善组织,可以用在肉制品中。在制作肉丸、鱼丸、火腿肠等方便制品时,适量添加,可使产品风味更佳,口感更筋道。
罐头食品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂,强化组织,保持新鲜口感味,增强口感。用于制作人造肉,可提高蛋白质纤维的黏弹性和伸长度,大大增加肉感。
聚丙烯酸钠具有成膜性,可以有效应用在包冰衣食品上,在冷冻前处理可形成透明的隔绝空气的“冰衣”。
聚丙烯酸钠溶液有优良的附着力,能吸附金属离子,大大延长鱼、虾、肉等冷冻食品的保鲜期,保鲜效果显著。由于亲水基带来的保水作用,能抑制因冷冻干燥引起的水分散失,用在速冻食品中可防止食品在冷冻、加工、运输、冷藏出售及加热食用过程中开裂。
锦州洁仕第科技公司可靠经营批发各种品种的螯合分散剂,产品等级为。我们有可靠的销售和技术团队,为需求群体提供好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务。螯合分散剂的配送是采取陆运;水运;空运;公路运输;铁路运输;航空运输,以批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的方式销售到辽宁;湖北;江苏;浙江各个地区。全新的服务理念和营销方式赢得了广大客户的认可。
聚丙烯酸钠使用方法和注意事项
溶解方法:搅拌下向水(较好用软水)中缓慢均匀地加入聚丙烯酸钠粉末(注意:切勿一次大量加入,且应将胶粉撒入称量好的温水中,而不要将水倒入胶粉中,否则将生成夹生胶团,难于溶解),搅拌至溶解成均匀溶液,溶液浓度一般为 0.1-0.5%,溶解时间约0.5小时。
由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。
经过锦州洁仕第科技公司员工的不断努力,以及广大需求群体的支持和厚爱,锦州洁仕第科技公司生意蒸蒸日上。锦州洁仕第科技有限公司以提供优异的产品做承诺,货源充足为保证,供应的螯合分散剂以价格优惠,薄利多销为原则,为广大需求群体供货,让我们向共同一个目标努力,欢迎您来电咨询或莅临我公司参观指导,公司地址:北镇街道办事处南关社区102线西侧广宁乡赵营子村。
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