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漳州西式冷餐会策划公司-福州森众美宴提供的冷餐会服务品质怎么样

供应商:福州森众美宴餐饮管理有限公司【公司商铺】

所在地:福建省福州市

联系人:林先生

价格:面议

品牌:森众美宴,,,,

发布时间:2023-02-01

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随着近几年我国经济的高速发展,雨后春笋般涌现了大批中小企业。福州森众美宴正是凭借在职员工各类可靠资质水平高的优势,在冷餐会中脱颖而出,以提供量身订制的宴会服务的优势打造了中国有实力服务企业。我们秉持有效化、可靠化的经营模式,始终坚持给个人企业提供有品质服务,商业咨询服务深受广大客户的欢迎。

福州森众美宴颇受欢迎的冷餐会预约方式是电话预约,您可在公司的营业时间(周一至周日)进行预约。为了满足客户的需求,公司还为大家提供完善的后期相关商业咨询服务。在经济建设和投资决策领域发挥了特别作用,构建了福州具有特色的咨询评估理论方法及服务体系,形成了贯穿投资项目建设全过程的业务链条,培养了一支高素质的人才队伍。

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三、、菜单设计:

我们在菜设计上适应冷餐会的要求作了许多有益的探索。譬如。菜单设计首先要坚持整体性,在为主题服务的前提下,充分考虑主、客人的意见和餐饮习惯。同时又要坚持多样性,每一组菜不要少于50种左右。在类别上要中西兼顾,在烹制上要技法兼顾,在用料上要“海、陆、空”兼顾。再譬如。菜单设计与台面设计要相辅相成,台面较深,主菜色彩可以从浅,台面较浅,主菜可艳丽些,冷暖搭配,深浅搭配。又譬如,菜单设计要注意预制菜肴、厨房热菜和冷餐会现场操作的配合,实践证明,现场操作,既可增加进食气氛,也有利于菜肴质量,特别为外宾所青睐。

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