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延边合昇祥餐饮服务管理有限公司为您提供和龙单位食堂承包服务相关信息,同时，各餐饮服务单位还应加强对食品原料和成品、半成品和熟肉制品等的采购和储藏管理。各单位还应定期对所有餐饮服务经营者进行一次消毒。同时，各级卫生部门将加强对农产品质量的监管，建立健全农产品市场准入制度和质量追溯体系。同时，还应加强饭堂的管理，提高饭堂的服务质量与服务水平。餐饮企业须建立健全规章制度。要严格执行我国和省、市食品卫生法律法规，不得随意变更或者变相延长工作时间。各餐厅要严格执行食品卫生法律法规和有关标准；对员工进餐须做到早检查、早隔离、早诊断。

餐厅提供多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配，烹调与分餐，准时、保质保量的开餐。单位食堂提供多项的供餐服务，各种类菜式营养搭配,烹调与分店要加强饭堂伙食管理。单位食堂提供多项的供餐服务，各种类菜式营养搭配,烹饪与分店要加强饭堂伙食管理。为了使员工能够吃到放心食堂，提高员工在饭堂就餐的自觉性和主动性，公司还建立了一支由专门人才组成的饭堂管理团队。公司还建立了健全的考核体系。在每一位员工都参加过培训后，公司将对其进行严格、细致地考评。同时，通过考评与奖惩相结合方式来调动员工的积极性。

和龙单位食堂承包服务,严格执行食品卫生管理制度。各单位要严把食品进货关和索证关，确保所有产品都符合标准。对未经检验或检测不合格的产品一律没收，并处以罚款。做好食堂内外环境卫生工作。各单位在进入食堂前应认真清理门窗、桌椅和地面上的杂物。对食堂的各项管理制度、卫生设施、卫生条件，要认真进行检查验收。要严格执行有关规定。对不合格的食品，要立即整改，不得随意添加和使用。要做到责任到位。各单位须在保证安全前提下开展工作。各单位应按照我国有关规定做好防疫准备工作。

单位食堂承包所采购原材料须达到食品卫生标准，所有食品原材料要采购于正规厂家，进行原料选择，油类须是来自大卖场的正规品牌，肉类须在正规屠宰场洽购，并每天提供检疫证明，蔬菜须在蔬菜基地采购。如果出现题，可以向当地质监部门投诉，或者直接向当地工商行政管理部门投诉。食堂管理人员坚持每天早晚两次对厨师进行体检，并定期对食堂进行卫生检查，严格控制食品质量。在保证饭菜质量的前提下，保证员工吃得安全卫生。在服务方面我们采取了一系列的措施如实施优良餐饮服务标准。实行一次性餐具清洗和消毒。

在食品卫生安全方面，各级政府、工商、卫生监督等有关职能部门要加大执法力度。同时还要严厉打击制售假冒伪劣食品行为。在食品药品安全方面，要建立健全市场准入机制。严禁生产、销售不合格食品；严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为。为了保证饭堂的营养搭配，单位食堂须在餐厅的厨房里安装一套全自动烹饪系统。该系统可以使员工在任何时候都能够享受到效率高、低成本、低风险的烹调方式。为此，单位食堂须建立完整的餐厅营养搭配制度。餐厅厨房的设备要能够满足不同人群和不同时间的需要。

食品原材料进货渠道须明确，所有原料进厂须经过检疫、验收，并在生产日期前一周内提供检疫证明。食品加工企业要加强食品安全管理，建立健全质量安全体系和责任制。食品原材料采购应严格按照我国标准执行。严禁使用不合格的化学药物和添加剂。饭堂经营者要加强对员工的培训，提高员工的整体素质。饭店还应该定期组织开展各种培训活动，提高员工在饭堂就餐的质量。饭店经营者要根据不同人群的需求，合理安排各种供餐方式。在饭店里，员工适当要遵守服务规范，不要随意离开。