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粉皮的形状有圆形、条形或方形，一般是使用红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉及豆类淀粉等原料加工而成，晶莹透亮，劲道爽滑，柔嫩味美。粉皮的做法比较简单，手工作坊也容易生产，制作出的菜肴可口不腻，是大家喜爱的一种传统食品之一。粉皮中的主要营养成分是碳水化合物，还有部分的蛋白质和维生素等。 但是手工生产粉皮的方法因为生产工具简陋、劳动强度大、卫生条件差等，生产效率低下，不具备规模化生产的条件。对于这种情况，自动化的粉皮加工设备逐渐代替了手工生产方式，粉皮机的制作方式是原料的选择—和浆—真空上料—蒸汽蒸熟—冷却—脱离—烘干—切割—粉皮成品—包装。 机械化的粉皮生产线采用铺浆蒸熟切割原理，自动切割成所需要的长短、宽窄，与传统的圆形粉皮有着很大的差别。粉皮加工机也可制作圆形粉皮，但是由于采用切割工艺，会产生部分的边角料。所以粉皮机今后的实用型改进方向是提供一种结构简单的圆形粉皮成型装置，实现连续生产圆形粉皮并且减少原料的浪费，降低生产成本。 开封市丽星机械设备有限公司诚邀广大薯类淀粉深加工投资者，莅临丽星参观考察交流学习。丽星兄弟公司丽星亿源食品、丽星食品公司均使用丽星机械研发生产的水晶粉丝条生产线、方便即食粉丝加工设备、鲜粉苕皮生产线、带烘干粉皮设备、粉饼面皮烘干设备等生产运行多年。预约丽星机械可观摩设备运行现场，直观了解投资条件、基建要求、设备占地、厂房布局、机器运行、工艺流程、用人情况等等更多信息。您担心的问题丽星很多都已遇见，相互交流也许会帮您避开风险少走弯路。该文章来源于开封丽星公司原创，转载请注明出处。