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广州华菱HCO10.1E十盘蒸烤箱 （郑经理：l89*6364*3136） 蒸烤箱和烤箱的区别有：一、功能不同，烤箱只能够烤制食物，而蒸烤箱在烤的同时还能够蒸煮食物；二、口感不同，烤箱烤出来的食物内部水分比较少，蒸烤箱保留了食物大部分的水分；三、内部构造不同，蒸烤箱有三组加热管，而烤箱往往有四组及以上；四、功能配置都不同，烤箱能够做到上下独立控温；五、温度范围和精准度不同，烤箱调温的范围较广。蒸烤箱是结合了蒸箱、烤箱核心功能的机器。通过内置锅炉发生器和内部发热元件产生高温蒸汽和热风循环，对食材进行加热处理，具备蒸、烤和蒸烤混合三种烹饪方式。 纯烤箱是通过在密封的空间中对食物进行烤制或者是烘干的产品。 蒸烤箱和纯烤箱的区别 两者的区别在于在于烹饪方式的不同。 纯烤箱烹饪食物是通过烤制的，纯烤箱对于食物的营养价值保留不够，食物更有嚼劲，蒸烤箱烹饪食物是通过蒸的，蒸菜的话是目前来说比较健康，食材则更加绵软滑嫩，而且兼蒸烤箱兼具蒸箱和烤箱、甚至还有微波的基本功能。