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　　　群狼调研(长沙费者研究公司)受顾客委托开展餐饮神秘顾客调查，餐饮神秘顾客调查流程如下： 　　1. 确定调查目标：明确餐饮神秘顾客调查的目标和目的，例如评估服务质量、餐厅环境、员工表现等。 　　2. 设计调查指标：制定一套评估指标和标准，用于评估餐厅的各个方面。这些指标可以包括服务态度、食物质量、清洁卫生、效率等。 　　3. 招募神秘顾客：选择符合目标顾客群体的神秘顾客，并确保他们具备细致观察、客观评价和保密能力。 　　4. 编写调查任务：为神秘顾客编写详细的调查任务，包括到访时间、点餐要求、服务要求等，确保顾客能够体验餐厅服务。 　　5. 进行神秘访问：神秘顾客匿名访问餐厅，按照指定任务进行点餐、用餐和与员工互动。期间记录观察结果和评价。 　　6. 收集数据：神秘顾客完成访问后，整理和记录他们的观察和评价，包括服务质量、食物口感、餐厅氛围等方面的数据。 　　7. 数据分析：对收集到的数据进行分析和解读，识别餐厅的优势和改进点，并提出具体的改进建议。 　　8. 编写报告：编写一份综合报告，总结调查结果，包括顾客的评价、优势和不足之处，以及改进的建议和行动计划。 　　9. 分享结果：与餐厅管理层分享调查结果和报告，提供详细的反馈，并与他们讨论改进措施和实施计划。 　　10. 跟进和持续改进：监督改进措施的实施，并定期进行跟进评估，以确保改进措施的有效性和持续改善。 　　需要根据具体情况和餐厅需求进行适当的调整和补充，详细情况可咨询群狼调研。神秘顾客调查是群狼调研(湖南商圈消费者调查)优势业务之一，提供商业地产、餐饮食品、教育旅游、通讯数码、汽车金融和家电产品等销售渠道方面研究服务。并且与各大品牌厂商合作，对其产品的渠道类型、渠道成员组成、渠道特征等方面进行充分的研究，并将结果作为企业建立、选择、管理渠道的一项客观依据，以便为新产品的营销奠定一个稳定的基础。帮助企业改进和提升服务质量和服务水平，另外通过神秘顾客调查结果和研究报告能够及时调整销售人员架构，促使各地市场人员和销售经理对零售市场的顾客有着清醒的认识，长期的神秘顾客调查项目能够实现对网点的动态监测，管理层可以主动积极地进行有效管理。