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农家山苦瓜茶-苦瓜茶价格-苦瓜茶批发

供应商:福建裕健龙生态农业有限公司【公司商铺】

所在地:福建省漳州市

联系人:叶先生

价格:面议

品牌:裕健龙,,,,

发布时间:2023-07-26

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福建裕健龙生态农业有限公司位于秀篆镇隔背村,本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁,目前主要经营的产品是山苦瓜茶,产品有着精细的产品包装和安全放心的品质,产品种类多,质量优,价格合理,消费范围广,销往全国。裕健龙成立以来,秉承质量至上,合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求客户的好评和信任。

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山苦瓜茶是以新鲜的苦瓜为主要原料,用低温新技术,科学加工,保留了苦瓜的生物活性,是一种品质纯,易冲泡,清香,味道佳的健康夏季饮品。

苦瓜的根、茎、叶、花、果实和种子全身都可以入药,性寒味苦。在《本草纲目》中就记载“苦瓜,其瓜性味,苦寒没毒,除邪热,解劳乏,清心明目,其子性味;”山苦瓜茶就是以新鲜的山苦瓜为原材料,在烈日下或者使用机器高温烘烤成山苦瓜茶,完全不含任何添加剂的绿色饮品,保证了其苦而不涩、色泽橙黄、滋味清香、醇厚爽口的原有自然风味。


工艺:成熟适中的苦瓜→→清洗→去瓤→切片→烘房干燥脱水→回软→再次干燥包装→成品。产品特点:携带方便,用开水冲泡后当茶饮。夏天冲泡当茶饮,甘苦适中,清爽可口。

(1)杀青。杀青对苦瓜茶品质起着决定性作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。

(2)揉捻。揉捻是苦瓜茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制苦瓜茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。除名茶仍用手工操作外,大宗苦瓜茶的揉捻作业已实现机械化。

(3)干燥。干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形式。苦瓜茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。


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方法:苦瓜茶的制作工艺非常复杂,正常情况下,一般采用的是“机械风干法”,即采用新鲜苦瓜,经过机械去除水分,在经过特殊工艺加工而成,还有就是普通风干法,在风干之后,还不能直接做成苦瓜茶,即采用烘焙的方式,既保留了苦瓜本身的营养,又改善了苦瓜的口味,苦瓜本身性苦,经过这个工艺制作之后,口味变的干面爽口,还有特殊的香气。


裕健龙在本着“以人为本,顾客至上”的经营理念,为全国各地的需求客户提供优异安全、食用放心的山苦瓜茶。我们的产品销售网点覆盖,主要用于饮用,公司致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,供应的产品是广大需求客户一致的选择!

裕健龙在漳州市的茶叶有着不错的名声,如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流,具体信息可以联系叶先生,我公司地址位于秀篆镇隔背村。

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