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农家山苦瓜茶-苦瓜茶价格-苦瓜茶批发

福建裕健龙生态农业有限公司位于秀篆镇隔背村，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，目前主要经营的产品是山苦瓜茶，产品有着精细的产品包装和安全放心的品质，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往全国。裕健龙成立以来，秉承质量至上，合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求客户的好评和信任。

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山苦瓜茶是以新鲜的苦瓜为主要原料，用低温新技术，科学加工，保留了苦瓜的生物活性，是一种品质纯，易冲泡，清香，味道佳的健康夏季饮品。

苦瓜的根、茎、叶、花、果实和种子全身都可以入药，性寒味苦。在《本草纲目》中就记载“苦瓜，其瓜性味，苦寒没毒，除邪热，解劳乏，清心明目，其子性味；”山苦瓜茶就是以新鲜的山苦瓜为原材料，在烈日下或者使用机器高温烘烤成山苦瓜茶，完全不含任何添加剂的绿色饮品，保证了其苦而不涩、色泽橙黄、滋味清香、醇厚爽口的原有自然风味。

工艺：成熟适中的苦瓜→→清洗→去瓤→切片→烘房干燥脱水→回软→再次干燥包装→成品。产品特点：携带方便，用开水冲泡后当茶饮。夏天冲泡当茶饮，甘苦适中，清爽可口。

（1）杀青。杀青对苦瓜茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

（2）揉捻。揉捻是苦瓜茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制苦瓜茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。除名茶仍用手工操作外，大宗苦瓜茶的揉捻作业已实现机械化。

（3）干燥。干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。苦瓜茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

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方法：苦瓜茶的制作工艺非常复杂,正常情况下，一般采用的是“机械风干法”，即采用新鲜苦瓜，经过机械去除水分，在经过特殊工艺加工而成，还有就是普通风干法，在风干之后，还不能直接做成苦瓜茶，即采用烘焙的方式，既保留了苦瓜本身的营养，又改善了苦瓜的口味，苦瓜本身性苦，经过这个工艺制作之后，口味变的干面爽口，还有特殊的香气。

裕健龙在本着“以人为本，顾客至上”的经营理念，为全国各地的需求客户提供优异安全、食用放心的山苦瓜茶。我们的产品销售网点覆盖，主要用于饮用，公司致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，供应的产品是广大需求客户一致的选择！

裕健龙在漳州市的茶叶有着不错的名声，如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流，具体信息可以联系叶先生，我公司地址位于秀篆镇隔背村。

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