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家庭餐饮创业项目-四川餐饮加盟-中国连锁餐饮加盟店

老绥元餐饮管理的发源地是内蒙古，主要从事特色餐饮加盟服务，是一家具有深受消费者喜欢的餐饮特色的代理加盟企业，具有得天独厚的优势，能够针对不同基础的加盟商提供不同的加盟培训方式。本公司致力于加盟全心全意为客户服务，打造呼和浩特市的连锁经营企业，主要从事的特色餐饮加盟在内蒙古自治区范围内深受广大客户的支持与信赖。

家庭餐饮创业项目-四川餐饮加盟-中国连锁餐饮加盟店。 内蒙古老绥元餐饮管理有限公司是一家在特许经营行业领域具有较高声誉的特色餐饮加盟为主要业务，奉行机遇与挑战并存，企业目标与个人价值并重的发展理念，力求为创业人群带来更多的商机。公司营销网络遍布，产品销往全国各省、市、自治区。关注需求、专注服务、执着品质、追求效率是老绥元餐饮管理不变的追求。

经过时间的沉淀，每个餐饮在后期都会面临这样一个问题：

“做大”还是“做强”？直营还是加盟？

那么，这两种模式哪种更适合你的呢？我们一起来仔细分析。

直营

利

A. 有利于管控火锅店，直营的模式直接由经营者培养厨师、服务员，达到统一性、可控性。同时，能把控住质量、拓展方向、形象等，更有利于的统一性。

B. 有利于成本控制，直营可以进行规模化的采供，更有利于与供货方进行成本议价。

弊

直营重资金，灵活性不高，这是指除了管理系统以外，还要大量的资金去扩建规模，同时还得兼顾人才输出等方面。

加盟

利

A. 加盟不仅能减少开店的成本，还能赚取“加盟费”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高扩张的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出现质量问题，影响的不仅仅是一个店的生意，更是整个在消费者心中辛苦经营的形象。

家庭餐饮创业项目-四川餐饮加盟-中国连锁餐饮加盟店。

11月2日至16日， 在上海豫园举办的2014中华面食文化节上，来自内蒙古呼和浩特的“老绥元烧麦”新鲜亮相，吸引了众多美食家的关注和兴趣，大家品尝后纷纷赞不绝口。

此次在上海豫园售卖的“老绥元烧麦”为传统羊肉大葱烧麦，其从原材料购入到制作加工出成品，需经过30多道工序，代表了内蒙古烧麦的水平。

作为一家老牌的餐饮，近年来，老绥元已在内蒙古及周边地区开设店面二十余家，并已在北京、深圳等一线城市选址开店，努力拓展全国市场。

一、选择成熟有影响力的

选择加盟运营成熟的，一方面可以依托“口碑”提高宣传效果，另一方面可以利用原有市场效应扩影响力，稳定就餐人群，这在市场的竞争优势会很大。

二、了解餐饮项目的可发展性

选择创业项目，要了解此类产品的发展现状、发展前景、产品特点、产品投入及后期回报等相关方面的具体情况。一个好的创业项目，是顺应大众生活水平的趋势以及健康化趋势

三、选择具有成功运营案例的

创业者可以在较短的时间内付出较低的代价快速学习并掌握到经营管理经验与知识，同时，投资加盟好，可以花较少的精力去拥有总部的关于、商标、经营管理技术等，相对于去而言，负担会相应减少，让自己的事业少走弯路。

四、要亲自实地考察项目总部

到项目总部实地考察，可以从以下方面评价：

1.是否具有健全的管理、项目运营、后期服务等体系。

2.是否具备项目产品的创新研发的能力、丰富产品线的能力。

3.是否有实体公司、直营店、加盟店、培训基地仓储物流等。

4.是否可以科学、标准的可以复制当地样板市场的运营经验。

5.是否可以做到标准化出餐，以及提供店面策划营销方案等。

五、能够对整个产品供应链的保证

要保证所经营项目店面正常运转，供货原材料的稳定是一个重大的问题。随着季节的变更，市场需求的变动对产品的影响也可能会致使货源的不稳定。如有稳定的供应链质量的保证，这会大大提高创业者的收益。

六、看具体的相关加盟扶持政策

之所以选择加盟，主要就是为了能够得到总部各方面科学、支持，所以公司提供的加盟帮扶政策甚为关键。如选址规划、区域保护、技术培训、店面运营、活动营销、设备服务等方面，只有足够的政策才能降低风险，实现盈利。

1.学会分辨合格的方

作为合格的方，需满足以下条件：

公司证照合法，注册须满一年

有商标专利

直营门店>2家

拥有核心产品工艺，包括菜品、配送、服务等方面都有个不可代替、复制的工艺

总部支持系统，包括物流配送，运营督导和市场整体运营方案

2.想加盟，在哪找项目？

你可能会从以下几个渠道来寻找项目，助教按靠谱程度进行了排序，建议大家优先从渠道来选择↓

1）商务部，商务部有专门的特许经营管理网站，上面罗列了有备案、合规的的，可点击网站查询。

2）行业协会，中国连锁经营协会特许加盟的会展上展现的，值得大家参考。

3）美团点评，利用平台的的优势，也会不定期的发布餐饮加盟榜。

3.看项目到底应该看什么？

1）看证照、财报等披露信息

审查总部营业执照。如果一个特许者刚刚开业一年，号称“” ，显然不太可信。

审查商标注册证、专利权证书时，要看权利人是否特许者本人；

要看商标权、专利权的有效期限，这个环节审查不清、极易上当受骗；

选择外国或港、澳、台地区特许时要审查该是否也在中国内地注册。

需要注意的是在审查这些证书时看原件。若企业不愿意提供原件供审查，也可记录复印件上的内容，到当地相关政府部门核实。

关于公司注册信息鉴别，可利用企查查，天眼查等工具进行查询；关于商标，可登陆知识产权商标局企业网站进行查询。

2）看总部和门店

考察总公司管理是否规范。可通过公司规章制度、工作流程等方面考察。

考察公司的支持、服务系统是否完备，是否有必要的专职团队。

考察公司的直营店。如果没有直营店，不要加盟。如果有，要看直营店经营情况。如果直营店生意好，要详细考察生意红火的原因，看其是否具有普遍性，是否有人为操纵的因素。

考察两到三家加盟店。通过互联网了解各方评论，并争取与该体系以前的加盟商进行充分的沟通。

全民创业的浪潮下，看似门槛很低的餐饮行业成为创业者的选择，但自己创立一个企业或者投入多、风险大。因此，加盟餐饮项目成为首要选择。

于是，如何选择一个好的加盟项目成为摆在投资人面前的难题，下面笔者就分析一下选择好加盟项目的法则。

法则一：消费潮流

消费潮流，也就是火爆程度。一是当前火爆程度;二是未来火爆程度。现在火并不意味着将来火，现在不火也并不意味着将来不火。

好项目，是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，举个非常经典的例子：在2013年异常火爆的芝士蛋糕，像流星一样灿烂，又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象，容易出现在以单品为主打的项目上，产品单一，生命周期短，审美疲劳太早出现，市场急速萎缩消失。但是年轻人恰恰又容易受到此类项目的吸引，所以请将眼光放长远，不要盲目跟风。

法则二：接地气

再好的项目，都会碰上更奇葩的市场。通常都对了，但就是没生意，可能就是——不接地气。不接地气，通俗点说，就是项目与客群的口味、消费、审美三大习惯出现了严重的不符。比如福州人爱吃甜、武汉人爱咸辣；中老年人普遍看中性价比、90后普遍喜欢新潮时尚；白领讲究逼格，老板注重排场。

所以，在决定投资之前，市场调查是要做的，如果你问我，什么叫做市场调查?我就会这样告诉你：从银行卡里取出2万元，在你要开餐厅的区域，把这个区域火的前20家餐厅挨个吃3遍，你的脑海中自然就有了是否接地气的标准了。

法则三：有特色

市场环境如此复杂，怕的不是缺点，是没特色、没个性。走在街上，放眼望去，一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴，除了迷茫还是迷茫，除了麻木还是麻木。餐厅也一样，客人几乎是每天换花样，顿顿换地方，这种局面，靠什么吸引顾客？当然是特色！没有特色，一没顾客忠诚度；二没宣传亮点，也是挺被动的。

老绥元餐饮管理坐落在赛罕区锡林南路盈嘉国际1617，诚招特色餐饮加盟，前景广阔，待遇丰厚。特色餐饮加盟发展前景良好，低投入，高回报，适合创业人群，让您创业投资不再难。欢迎广大创业人群加入我们，与我们建立合作关系，实现互惠双赢。

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