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关于预制菜的定义，行业内主要是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以辅料，经过预加工制作成半成品或成品。

一般采用冷冻、真空包装，因此保质期较长。

从类型上看，预制菜可分为四类，分别是：即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品。

即食与即热这两种食品，在我们生活中比较常见。

例如，可以开袋直接吃的豆干、卤味等小零食，就属于即食食品；一个人也可以吃的“自嗨锅”，只需要简单加热，就是即热食品。

鱼香肉丝、梅菜扣肉等，只需要简单烹调就能吃，属于即烹食品。

随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于方便食品数量和品质的需求不断增长。温州麦丰食品有限公司每一款都方便食品是公司全体人员经过不断地努力研发改良得到的满意成果。酥排骨品种多、质量好、口味特别、深受有需求者欢迎。同时公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，产品品种齐全、价格合理。酥排骨主要采用批发;零售;;厂家;网上销售方式销售，重信用、守合同，广泛销售于北京;上海;天津;重庆;山东;江苏;四川;河北;海南;湖南;山西;安徽;广西;河南;吉林;广东;辽宁;湖北;江西;浙江、杭州、湖州、嘉兴、金华、丽水、宁波、衢州、绍兴、台州、温州、舟山、江山;青海;甘肃;贵州;陕西;西藏;宁夏;福建;内蒙古;云南;新疆;黑龙江。常年有货，货源充足，欢迎来询。

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