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通河氢氧化钙-邦加钙业供应划算的氢氧化钙

供应商:辽宁邦加钙业有限公司【公司商铺】

所在地:辽宁省本溪市

联系人:法经理

价格:面议

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发布时间:2023-12-19

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【产品详情】通河氢氧化钙-邦加钙业供应划算的氢氧化钙

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邦加钙业依靠良好的企业文化、素质出色的管理团队、技术高超的研发队伍,在氢氧化钙的质量及品种上有了进一步提高和创新。我们的氢氧化钙属于精细化学品,采用的包装标准为见包装,均以优良稳定的产品质量与诚信完善的售后服务受到诸多客户信赖,产品已在辽宁;吉林占有的市场。 

辽宁邦加钙业有限公司可靠于节能环保材料的研发、制造、销售、服务于一体能源集成服务商,自创始之日起,邦加钙业以其优异的产品品质、特别的产品个性、人性化营销服务和良好的企业信誉,在辽宁;吉林开辟出了广阔的氢氧化钙销售市场,拥有一支非常可靠的氢氧化钙生产团队,服务于众多的需求群体。公司地址:东风办事处彩北新村蚂蚁沟。

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氢氧化钙在皮蛋制作中的应用

用熟石灰、纯碱和草木灰等为原料调成浆状包裹在蛋的表面,一段时间后,经化学作用就成了能直接食用的皮蛋。蛋白质遇到强碱,逐步变成清水状,若碱性溶液通过半透膜继续进入蛋内,碱性继续增高,碱性蛋白分子开始聚合粘度逐步增大,变成凝胶体,形成皮蛋。如果碱过量,将不利于皮蛋的品质。

氢氧化钙在魔芋食品生产中的应用

我国民间制作和使用魔芋凝胶食品有2千年的历史,制作方法魔芋粉中添加3050倍数量的水,搅拌成糊状,添加魔芋粉5%-7%的氢氧化钙经混合、凝固而得。在魔芋凝胶食品制作过程中,行业中惯例使用的是氢氧化钙,因为魔芋食品须在碱中才能凝固,同时使用氢氧化钙制造出的魔芋凝胶食品,从凝胶、口味、色泽和经济性几方面都优于其他碱,这也是我国自古以来一直使用的碱,且钙离子还可以被人体吸收。另一方面,制成的魔芋凝胶食品又须浸泡在液体中保存,因此氢氧化钙又起到酸度调节剂的作用。在日本,氢氧化钙也是魔芋食品行业公认使用的碱(酸度调节剂)。

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