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橄榄油25升含有较多的单不饱和脂肪酸，其中的单不饱和脂肪酸能促进胆固醇水平降低。因此，在橄榄油中加入一些高密度脂蛋白，橄榄油25升可以使胆固醇水平降低20%~30%。同时，还可以增强人体免疫力。因此，橄榄油25升具有很好的抗氧化、抑菌功能。橄榄油25升中含有的单不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇的合成和代谢，从而减少胆固醇的排出。橄榄油25升具有良好的抗氧化作用，对于心血管疾病、糖尿病、肿瘤患者及高脂血症患者都有很好效果。但是，在食用橄榄油25升时要注意，因为这种植物性食品含有大量多种维生素c。

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橄榄油25升属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了营养成分，橄榄油25升被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂。橄榄油25升的营养价值主要来源于它的营养成分，其中有丰富多样、易于消化吸收、不会造成人体损伤的营养物质。橄榄油25升还含有固定量的钙、磷等矿物质。在食用橄榄油25升时，应该选择适量的食盐，以防止缺钙和肥胖。同时，要避免食用含有过多脂肪和胆固醇的食品。橄榄油25升是一种较好的植物油，其营养成分丰富，橄榄油25升含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养素。

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