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平生不知酒产区，一顿十杯亦枉然：详细的波尔多葡萄酒指南截止目前（2017年3月），作为法国10大葡萄酒产区之一的波尔多产区（BordeauxRegion），一共分为22个子产区（subregion），和1...对于苏玳Sauternes产区的一些简介对于苏玳Sauternes产区的一些简介如果说历史悠久的格拉芙所酿造的白葡萄酒体现出波尔多出色的白葡萄酒酿造水平的话，那苏玳区的甜白葡萄酒又是波尔多地区的另一个追求了。想要一个微醺的周末？快去这几个地方打卡！泡在葡萄酒之城里是一种度假方式，不过如果你有时间的话，更推荐在波尔多地区晃荡几天，去参观酒庄，去葡萄田间走一圈，甚至去参观跟葡...法国波尔多玛歌庄园ChateauMargaux法国波尔多玛歌庄园ChateauMargaux.：ChateauMargaux玛歌庄园（正牌）（玛歌法定产区）PavillonRougeduChateauMargaux玛歌红...甜酒的别样风情甜酒的别样风情下一次，吃完主菜之后，你不妨撇开甜点餐牌，叫服务生把酒单拿来看看。跟干葡萄酒和半干葡萄酒相比，甜酒的糖分要高得多，酒精含量也要高得多。这方面的标准因而异：举例来说，在美...酒百科关注对话TA的馆藏(共1285篇)网友关于酒的感悟，哪一条戳中你？

配酒：波尔多干红甜点：法国草莓派19、巴斯克式烩鸡（PouletBasquaise）。巴斯克式烩鸡产自巴斯克地区，是用鸡肉、胡椒和土豆炖制而成，风味简单直接，令人愉悦。配酒：波尔多干红甜点：巴斯克南瓜饼20、波尔多七鳃鳗（LampreyalaBordelaise）。波尔多七鳃鳗并不是每个人都可以品尝得到的。虽然准备波尔多七鳃鳗的过程有点恐怖，但是这道菜酱味香浓，滋味甚好。通常波尔多人会用红酒来炖七鳃鳗。早在17世纪，波尔多七鳃鳗就已经在法国及欧洲其他宫廷流传开来，并广受喜欢。配酒：超级波尔多甜点：法国焦糖蛋奶冻奶酪。法国的奶酪有近400种，俗话说每天一种奶酪，一年都不会重复。奶酪有的味道很重，有的则轻盈柔软，有的加入胡椒、大蒜等辛香配料，有的上面长满蓝绿霉斑。对于初次尝试者来说，卡芒贝尔(Camenbert)是不容错过的选择，这是一种很家常的奶酪，原产于诺曼底地区，圆形饼状，外皮较硬，内里柔软。此外，Brie软质牛奶酪也被认为是容易让人接受的一种，Roquefort则是一种绵羊奶制的奶酪，还有山羊奶酪(Chèvre)、蓝色霉点奶酪(Bleu)，品种不一而足，各自有奇异香味。举报/反馈作者文章古代残忍的美食你知道几个？

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RhoneValley·波尔多产区Bordeaux·西南产区Sud-Ouest·朗格多克-鲁西永产区Languedoc-Roussillon·普罗旺斯－科西嘉岛产区ProvenceetCorse有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区·香槟产区主要是起泡葡萄酒·波尔多产区主要是调配葡萄酒·勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒法国葡萄酒产区介绍编辑波尔多（BORDEAUX）位于法国西南部，加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区，有葡萄园近11万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界葡萄酒产地。

拉菲珍藏波尔多具有浓郁的果香，成熟水果的浓郁芬芳与甘草味浑然一体。在口感上，该葡萄酒给人以成熟丝滑的单宁感受。它适合与奶酪、意大利面条和辣椒扒金枪鱼排搭配佐餐。其平均年产量为5万箱。--拉菲传说/传奇波尔多--BORDEAUXROUGESAGA/Legende价格参考：￥100~150拉菲传奇和拉菲传说本质上没有什么很大的不同，都是由拉菲庄园采购的波尔多地区的葡萄酿造的。拉菲传奇波尔多的混酿中赤霞珠的比例较高，再配以比例的美乐和品丽珠，酒体优雅口感顺滑，平衡易饮，作为入门级法国AOC酒款，保持了一贯的法国的风土特征和酿造工艺，适合日常饮用。而拉菲传说波尔多的混酿比例是赤霞珠55%，美乐45%，比拉菲传奇的美乐比例要高，应该适合喜欢更柔顺葡萄酒的人士。说到底，这就好像我们生产不同系列的饮品，只是根据不同人的喜好而进行的设计，在级别来说两者是一样的。也可以说是拉菲集团找多一条财路而已。--拉菲巴斯克--BORDEAUXROUGESAGA/Legende价格参考：￥100~150这个和上面的拉菲传说其实也差不多，人称智利拉菲，也叫拉菲巴斯克干红葡萄酒，也是拉菲集团旗下的主打低端的酒，适合中国人的口味，价格在百元左右。智利酒口味比较柔和，工艺现代化，量产，所以当作朋友聚会“干杯”的红酒还不错。

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