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莆田翅中串|采购价格公道的奥尔良翅中串就找漳州大洋食品

供应商:漳州台商投资区大洋食品有限公司【公司商铺】

所在地:福建省漳州市

联系人:黄小姐

价格:面议

品牌:大洋美,,,,

发布时间:2024-08-27

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1.鸡翅中、高度白酒、盐、麦芽糖(白糖)、蒜香烧烤酱。

2.锅中水烧开,下入鸡翅快速氽烫,然后立刻捞出,主要是为了烫皮。

3.捞出后在每个鸡翅的正反面划两刀,以便在腌制时入味。

4.鸡翅放入盆中撒少许盐抓一抓码底味。

5.鸡翅里放入高度白酒和麦芽糖,然后用手抓匀。

6.倒入适量的蒜香烧烤酱抓匀。

7.用钢钎把拌好腌料的鸡翅串起来,每两个一组即可。

8.串好后把鸡翅挂起来,要进行自然风干鸡翅的表皮,晾到鸡皮显得干燥即可,大约需要3小时以上。

9.在烤盘里铺好锡纸,上面放好烤架,鸡翅晾好后放在烤架上。

10.用毛刷在鸡翅上涂抹少许烹调油。

11.用220度的炉温,烘烤大约15分钟左右即可。

12. 烤好后出炉,趁热食用味道口感。

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