原味翅中串-广西翅中串招区域代理-广西翅中串招代理
所在地:福建省漳州市
联系人:黄小姐
价格:面议
品牌:大洋美,,,,
发布时间:2024-09-01
【产品详情】原味翅中串-广西翅中串招区域代理-广西翅
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原味翅中串-广西翅中串招区域代理-广西翅中串招代理
漳州台商投资区大洋食品有限公司成立于2015-04-02,位于角美镇恒苍工业集中区,是一家可靠的奥尔良翅中串生产有限责任公司。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内可靠的奥尔良翅中串供应商。 目前,奥尔良翅中串经销商已遍布全国各地,并攒下了众多需求客户的好评,在食品行业领域拥有不错的口碑。
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1.鸡翅中、高度白酒、盐、麦芽糖(白糖)、蒜香烧烤酱。
2.锅中水烧开,下入鸡翅快速氽烫,然后立刻捞出,主要是为了烫皮。
3.捞出后在每个鸡翅的正反面划两刀,以便在腌制时入味。
4.鸡翅放入盆中撒少许盐抓一抓码底味。
5.鸡翅里放入高度白酒和麦芽糖,然后用手抓匀。
6.倒入适量的蒜香烧烤酱抓匀。
7.用钢钎把拌好腌料的鸡翅串起来,每两个一组即可。
8.串好后把鸡翅挂起来,要进行自然风干鸡翅的表皮,晾到鸡皮显得干燥即可,大约需要3小时以上。
9.在烤盘里铺好锡纸,上面放好烤架,鸡翅晾好后放在烤架上。
10.用毛刷在鸡翅上涂抹少许烹调油。
11.用220度的炉温,烘烤大约15分钟左右即可。
12. 烤好后出炉,趁热食用味道口感。
漳州大洋食品在本着“以人为本,顾客至上”的经营理念,为全国各地的需求客户提供优异安全、食用放心的奥尔良翅中串。我们的产品销售网点覆盖,主要用于烧烤,食用,公司致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,供应的产品是广大需求客户一致的选择!
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漳州台商投资区大洋食品有限公司成立于2017年06月,地处“闽南金三角”的漳州台商投资区。
公司主营烧烤串串系列食品,包括鸭舌串,翅中串,奥尔良鸡爪串,掌中宝串,五花肉串,墨鱼仔串,虾客串,全翅串,多春鱼串,深海小黄鱼串,多味鱼串,香辣蛙蛙串,等等。公司根据行业需求进行区域代理管理,在全国15个省区拥有45个线下代理商和经销商。
大洋食品公司自成立以来,以开发产品,加工和销售为一体的食品企业,致力于为客户提供高品质健康的食品,致力于统一生产并配合冷链物流配送。秉持着“健康,安全,美味,”的理念,传递传统和美味。
产品简介:本品鸡肉原料,采用生产工艺,现代化生产设备,严格QS管理,配以香辛料加工而成。
产品特色:奥尔良风味、鲜嫩多汁、风味十足。
食用方法:无需解冻,170℃油温炸至1.5-2分钟或微波炉烤至全熟即可。或是使用炭火烘烤至两面金黄全熟即可。
面对市场和消费者需求,使本公司将依托的技术,科学的管理,不断开发新产品,提高产品创新力,继续为新老客户服务。
鸡翅中,含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
制作方法
材料:
鸡翅中、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、烤肉酱、辣椒粉烤鸡翅
以上原料各适量
做法:
1、鸡翅中拆包,简单处理放好,用刀在上面划几道;
2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)
3、腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;
4、十分钟后翻面,继续烤五分钟:
5、此时取出,抹烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜;
6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。
谈谈鸡翅的烹调方法
鸡翅一般先摘去剩余的羽毛,并清洗干净。翅中和翅根可带骨或去骨,适合做烧烤卤炸等。鸡翅分三部份,翅尖、翅中、翅根,可以放在一起烹制,但是外观不如分开烹制的好看,如果量少的话,就不值得分开烹制。
鸡翅洗净后可放盐、料酒、香料、葱姜等腌制一段时间,几十分钟至几小时都行,天热放入冷藏柜。可油炸、烤制、红烧、酱卤等。
红烧的话,配料可有可无。配料选用经加工处理后的片状或朵状食料,如青红椒、笋片、木耳、胡萝卜片、青蒜、青菜、粉条、粉皮、年糕、平菇、香菇、腐竹等。
按要求可配的炝锅料有葱、姜、蒜、干红辣椒等。
调料可选用盐、料酒、白糖、鸡精、水淀粉、酱油、番茄醬、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、香料等。
可做红烧鸡翅、酿鸡翅、纸包鸡翅、醉鸡翅、炸熘翅中、油炸翅中、烤鸡翅根、翅尖串、卤鸡翅、酱鸡翅等等。
既可生炸也可熟炸,可清炸也可挂糊炸。
按各人口味可选咸鲜的、酸甜的、麻辣的、香辣的等等。
为了盛菜造型美观,选用相衬的盛器,可摆放整齐并点缀装饰,裝盘美化的方法很多,可灵活应用。
以上是漳州大洋食品产品服务的相关介绍。漳州大洋食品是奥尔良翅中串可靠生产加工公司,拥有完整、科学的质量管理体系,诚信、实力和产品质量均获得业界的认可。如想了解更多奥尔良翅中串及我公司相关信息,可来电联系咨询,我们将热枕欢迎您的到来。公司地址角美镇恒苍工业集中区
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