南平奥尔良中爪串-福建奥尔良中爪串招代理
所在地:福建省漳州市
联系人:黄小姐
价格:面议
品牌:大洋美,,,,
发布时间:2024-09-01
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南平奥尔良中爪串-福建奥尔良中爪串招代理
漳州大洋食品坐落于角美镇恒苍工业集中区。公司的奥尔良烤串有着优异的产品质量,广阔的市场前景,让用户选择不再难,产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模,增加产品品种,追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷,向风味型,营养型,享受型,功能型的方向发展,打造有品质高质量奥尔良烤串。漳州大洋食品愿与各界精英真诚合作,共创食品行业的美好明天!
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取鸡翅若干(翅中当然是,我图片中展示的,是因为没有买到翅中而无奈选用的全翅),小心将上面残留的鸡毛拔除。然后用清水浸泡十余分钟,目的是除去鸡翅中残留的血腥味。
这其中有两份重要的调料:韩国辣酱和蜂蜜。
①首先向鸡翅中加入韩国辣酱,以能够包裹住所有鸡翅的量为宜。可能有同学不清楚什么是韩国辣酱,就是那种极细腻又粘稠的韩国口味辣酱,吃过石锅拌钣的同学应该都知道,就是里面加的那种辣酱;
②向鸡翅中加入少量的酱油和料酒。酱油是调咸淡味儿的(因此要根据自己口味偏好控制加入的量),而料酒则是去腥的。然后再加入少许黑胡椒粉,若有姜末可加入一点点。这样奥尔良烤翅的基本味道已经出来了。这样煨制四个小时以上;
③腌制的后一步,也是极关键的一步,就是在放入烤箱前,要用小刷子仔细的在鸡翅上抹上一层蜂蜜——不过我后来把这步给略化了,就是直接在加入酱油和料酒时,把蜂蜜也加进去。
将鸡翅在烤架上摆好,用200℃烤制20~30分钟,具体视自己对焦熟程度的要求而定。
好了,将鸡翅从烤箱中取出,表面粘糯,口感甜香的奥尔良鸡翅做好了!赶快品尝吧!
公司在方便食品领域主营奥尔良烤串,历经多年的沉淀发展现已成为在漳州市地区规模有口皆碑的诚信企业,客户覆盖全国,也在业界获得了良好口碑。漳州大洋食品将为您竭诚服务,只要您的合理需求我们都尽力满足。我们奥尔良烤串的保质期是12个月,充分保证奥尔良烤串的新鲜程度,您大可放心购买。
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蜂蜜奥尔良烤全翅食材介绍
新奥尔良烤翅调料(一包) 清水(35g)
蜂蜜奥尔良烤全翅的做法步骤:
1.准备材料
2.用35g的清水调开新奥尔良烤翅调料
3.放冰箱保鲜腌制48小时。
4.烤盘垫上油纸,烤箱210度预热5分钟
5.180度烤15分钟拿出涂上一层蜂蜜,继续180度烤15分钟。
6.翻过另一面再涂一层蜂蜜,不嫌麻烦的话一面能涂上两层蜂蜜就比较好吃,我的就是涂了四次。
鸡翅500g,翅中大约14-15个。解冻后,清水洗净。
沥净水份,在鸡翅上面划几刀,反面用牙签戳许多眼,方便入味。
奥尔良腌料35克。(具体看您的腌料介绍和自己的口味)
纯净水35克,(我买的腌料就是这样介绍的:10000g鸡翅/70g腌料/70,做出来的口味很好的)
把鸡翅放在腌料里,上下翻动。
盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏一夜。(4-8个小时也可以)记住要上下翻动2-3次,帮助吸收汤汁。
在烤盘上放上锡纸,在烤架上刷上点油,防止沾,把腌制好的鸡翅放在烤架上,放入烤箱中层,把烤盘放在底层。
烤箱上下管180-200度,预热5分钟。
烤15分钟后取出,分别在鸡翅的两边刷上汤汁和蜂蜜,然手翻一面放进烤箱,再烤10分钟。(口味和时间,大家的烤箱自己掌握 。)
哈哈 好了!放点芝麻更美味哦,我的全家都说好吃!爱家人就给他(她)----
小贴士
1、如果用牙签戳洞小,也可以用尖头小水果刀扎1cm大小的小口子,更方便入味
2、如果您的蜂蜜是液体的,直接倒出来刷上去就可以,如果冷藏成结晶状态的,就用一点点温水化开再刷上去吧,这样可以均匀的上色。
产品的质量是企业的生存根本,漳州大洋食品拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备,秉行“食品生产,良心先行”的理念,严格掌控鸡肉原料采购和生产卫生安全环节,采用加工的工艺生产奥尔良烤串,大力开发新产品、创新口感。漳州大洋食品经销批发的奥尔良烤串在消费者市场受好评,在不断传播,事业在蓬勃发展。
漳州大洋食品诚信服务,正规操作,在诚信的经营理念以内,坚决提供质优价美的奥尔良烤串,精心打造顾客满意,在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化,愿与全国各地经销商强强联手,合作共赢!公司地址:角美镇恒苍工业集中区。
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