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奥尔良鸡爪串区域代理-奥尔良鸡爪串代理加盟-奥尔良鸡爪串代理

供应商:漳州台商投资区大洋食品有限公司【公司商铺】

所在地:福建省漳州市

联系人:黄小姐

价格:面议

品牌:大洋美,,,,

发布时间:2024-09-01

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【产品详情】奥尔良鸡爪串区域代理-奥尔良鸡爪串代理加

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奥尔良烤串是我公司的主要营销产品之一,拥有广大的销售市场。公司于2015-04-02成立创办,公司全体员工以责任感为基础,追求管理,创造好品质,致力于为批发商带来有品质的奥尔良烤串产品和真诚的服务,并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司形象的精神内涵。欢迎有需求顾客前来咨询,联系人黄小姐。

产品图片

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取鸡翅若干(翅中当然是,我图片中展示的,是因为没有买到翅中而无奈选用的全翅),小心将上面残留的鸡毛拔除。然后用清水浸泡十余分钟,目的是除去鸡翅中残留的血腥味。

这其中有两份重要的调料:韩国辣酱和蜂蜜。

①首先向鸡翅中加入韩国辣酱,以能够包裹住所有鸡翅的量为宜。可能有同学不清楚什么是韩国辣酱,就是那种极细腻又粘稠的韩国口味辣酱,吃过石锅拌钣的同学应该都知道,就是里面加的那种辣酱;

②向鸡翅中加入少量的酱油和料酒。酱油是调咸淡味儿的(因此要根据自己口味偏好控制加入的量),而料酒则是去腥的。然后再加入少许黑胡椒粉,若有姜末可加入一点点。这样奥尔良烤翅的基本味道已经出来了。这样煨制四个小时以上;

③腌制的后一步,也是极关键的一步,就是在放入烤箱前,要用小刷子仔细的在鸡翅上抹上一层蜂蜜——不过我后来把这步给略化了,就是直接在加入酱油和料酒时,把蜂蜜也加进去。

将鸡翅在烤架上摆好,用200℃烤制20~30分钟,具体视自己对焦熟程度的要求而定。

好了,将鸡翅从烤箱中取出,表面粘糯,口感甜香的奥尔良鸡翅做好了!赶快品尝吧!


我公司拥有齐全的方便食品检测手段,奥尔良烤串由于质量好,风味特别,进而广销全国各地,深受广大批发商和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;;厂家;实体店销售方式销售,在销售过程中,精心组织,全心管理,严把质量关,以优异的奥尔良烤串产品、的服务和良好的信誉去赢占方便食品行业市场。

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家庭健康版奥尔良烤全翅的做法

1.将腌汁按照说明比例和水调匀,鸡翅洗净,完全浸泡在碗中,至少要8个小时以上

2.之后放入冰箱冷藏。(后来一次做法,用牙签在鸡翅上撮无数个小洞,缩短腌制时间)

3.隔天取出鸡翅放在刷好橄榄油的锡纸上,用小勺淋上(2)中的酱汁,放入烤箱200度烘烤20分钟

4.取出翻面,将腌料和酱汁同时淋在每一个烤好的鸡翅上,再入烤箱,200度10分钟即可


蜂蜜奥尔良烤全翅食材介绍

新奥尔良烤翅调料(一包) 清水(35g)

蜂蜜奥尔良烤全翅的做法步骤:

1.准备材料

2.用35g的清水调开新奥尔良烤翅调料

3.放冰箱保鲜腌制48小时。

4.烤盘垫上油纸,烤箱210度预热5分钟

5.180度烤15分钟拿出涂上一层蜂蜜,继续180度烤15分钟。

6.翻过另一面再涂一层蜂蜜,不嫌麻烦的话一面能涂上两层蜂蜜就比较好吃,我的就是涂了四次。

鸡翅500g,翅中大约14-15个。解冻后,清水洗净。

沥净水份,在鸡翅上面划几刀,反面用牙签戳许多眼,方便入味。

奥尔良腌料35克。(具体看您的腌料介绍和自己的口味)

纯净水35克,(我买的腌料就是这样介绍的:10000g鸡翅/70g腌料/70,做出来的口味很好的)

把鸡翅放在腌料里,上下翻动。

盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏一夜。(4-8个小时也可以)记住要上下翻动2-3次,帮助吸收汤汁。

在烤盘上放上锡纸,在烤架上刷上点油,防止沾,把腌制好的鸡翅放在烤架上,放入烤箱中层,把烤盘放在底层。

烤箱上下管180-200度,预热5分钟。

烤15分钟后取出,分别在鸡翅的两边刷上汤汁和蜂蜜,然手翻一面放进烤箱,再烤10分钟。(口味和时间,大家的烤箱自己掌握 。)

哈哈 好了!放点芝麻更美味哦,我的全家都说好吃!爱家人就给他(她)----

小贴士

1、如果用牙签戳洞小,也可以用尖头小水果刀扎1cm大小的小口子,更方便入味

2、如果您的蜂蜜是液体的,直接倒出来刷上去就可以,如果冷藏成结晶状态的,就用一点点温水化开再刷上去吧,这样可以均匀的上色。


食材主料:奥尔良腌料料包半袋、鸡翅一斤。

辅料:盐适量、蜂蜜适量。

1.先将超市买来的翅中解冻,我是自然解冻的,并沥干水,为腌制入味,用刀在翅中上下两面各划了两道口子。

2.奥尔良腌料,倒入碗中。加两勺约30G清水和适量盐,看大家的评论,普遍说烤出来没有咸味,所以我加了适量盐拌匀。加鸡翅腌制,每个鸡翅都沾上腌料入味。

3.密封放冰箱冷藏室12小时,中间拿出来拌了2次。新到的烤箱,按说明书要求,烤前调到高温度烘烤10分钟,一来是预热,二来是去除出厂时的油污。

4.利用烤箱预热的功夫,买了一瓶蜂蜜回来,取适量出来备用。我选择烤网烧烤,烤盘在下面接油。将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上,放烤箱,选择220度,上烤20分钟。

5.20分钟后,鸡翅已经快熟了哦,颜色都变了。取出烤网,所有鸡翅上下两面全部刷好蜂蜜。给它们翻个身,重新进烤箱,温度时间不变,继续烤。

6.隔着烤箱玻璃门拍的,鸡翅在里面噼哩叭啦的声音,时间到继续放烤箱里三分钟,利用余温焖一下味道哦比较入味,开箱出炉啦。


用户对我们的支持和认可,是对漳州大洋食品的信任与鞭策,漳州大洋食品将为用户提供更优异、性价比更高的奥尔良烤串,以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大批发商的厚爱,同时以饱满的热情、真诚合作的态度,热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址:角美镇恒苍工业集中区

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