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奥尔良中爪串厂家-宁德奥尔良鸡爪串厂家-宁德奥尔良鸡爪串批发

供应商:漳州台商投资区大洋食品有限公司【公司商铺】

所在地:福建省漳州市

联系人:黄小姐

价格:面议

品牌:大洋美,,,,

发布时间:2024-09-24

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【产品详情】奥尔良中爪串厂家-宁德奥尔良鸡爪串厂家-

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奥尔良中爪串厂家-宁德奥尔良鸡爪串厂家-宁德奥尔良鸡爪串批发

目前公司主要以奥尔良烤串为主打产品,不断拓宽方便食品的种类,从而满足不同的消费群体。漳州大洋食品致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,始终秉承“品质为先,顾客至上”的经营宗旨,不断把公司的奥尔良烤串产品质量向标准化方向发展,使产品质量更高,这也是漳州大洋食品所有职工始终不渝的奋斗目标。

奥尔良中爪串厂家-宁德奥尔良鸡爪串厂家-宁德奥尔良鸡爪串批发。 随着人们的生活水平和消费水平的不断提高,对于方便食品的需求量越来越大,对食品品质要求也越来越高。漳州台商投资区大洋食品有限公司主营奥尔良烤串,自成立之初就一直严把产品质量关,并根据批发商的要求不断对产品进行改进。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内可靠的奥尔良烤串供应商。 目前,奥尔良烤串经销商已遍布全国各地,无论是从包装还是口感,都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

产品图片

烤鸡全翅的做法:

1.鸡翅洗净,在里侧用牙签戳点小眼。

2.放1汤匙腌料,用手反复搓匀,放入冰箱腌制半天。

3.烤箱170度预热3分钟。烤盘刷一层薄油,把鸡翅放入表面刷一层色拉油。

4.鸡翅烤10分钟,取出翻身,再刷一层色拉油。

5.烤5分钟,鸡翅上色后取出,撒上胡椒粒。

小贴士:

烤鸡翅前用牙签把鸡翅撑开,这样烤好的鸡翅不会变形。

鸡翅的营养价值

鸡翅鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

如何腌鸡翅?

鸡翅洗净,用盐,味精,五香粉,孜然粉,少许油,搅拌均匀,烧烤前约1小时腌制好,这样味道就能充分的进到鸡翅里了。还有一个更美味的方法,但比较浪费,可以用奥尔良烤鸡翅的调味料直接和鸡翅混合并放少许油,放置约一小时左右,就可以直接烧烤了,味道很不错


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取鸡翅若干(翅中当然是,我图片中展示的,是因为没有买到翅中而无奈选用的全翅),小心将上面残留的鸡毛拔除。然后用清水浸泡十余分钟,目的是除去鸡翅中残留的血腥味。

这其中有两份重要的调料:韩国辣酱和蜂蜜。

①首先向鸡翅中加入韩国辣酱,以能够包裹住所有鸡翅的量为宜。可能有同学不清楚什么是韩国辣酱,就是那种极细腻又粘稠的韩国口味辣酱,吃过石锅拌钣的同学应该都知道,就是里面加的那种辣酱;

②向鸡翅中加入少量的酱油和料酒。酱油是调咸淡味儿的(因此要根据自己口味偏好控制加入的量),而料酒则是去腥的。然后再加入少许黑胡椒粉,若有姜末可加入一点点。这样奥尔良烤翅的基本味道已经出来了。这样煨制四个小时以上;

③腌制的后一步,也是极关键的一步,就是在放入烤箱前,要用小刷子仔细的在鸡翅上抹上一层蜂蜜——不过我后来把这步给略化了,就是直接在加入酱油和料酒时,把蜂蜜也加进去。

将鸡翅在烤架上摆好,用200℃烤制20~30分钟,具体视自己对焦熟程度的要求而定。

好了,将鸡翅从烤箱中取出,表面粘糯,口感甜香的奥尔良鸡翅做好了!赶快品尝吧!


鸡翅500g,翅中大约14-15个。解冻后,清水洗净。

沥净水份,在鸡翅上面划几刀,反面用牙签戳许多眼,方便入味。

奥尔良腌料35克。(具体看您的腌料介绍和自己的口味)

纯净水35克,(我买的腌料就是这样介绍的:10000g鸡翅/70g腌料/70,做出来的口味很好的)

把鸡翅放在腌料里,上下翻动。

盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏一夜。(4-8个小时也可以)记住要上下翻动2-3次,帮助吸收汤汁。

在烤盘上放上锡纸,在烤架上刷上点油,防止沾,把腌制好的鸡翅放在烤架上,放入烤箱中层,把烤盘放在底层。

烤箱上下管180-200度,预热5分钟。

烤15分钟后取出,分别在鸡翅的两边刷上汤汁和蜂蜜,然手翻一面放进烤箱,再烤10分钟。(口味和时间,大家的烤箱自己掌握 。)

哈哈 好了!放点芝麻更美味哦,我的全家都说好吃!爱家人就给他(她)----

小贴士

1、如果用牙签戳洞小,也可以用尖头小水果刀扎1cm大小的小口子,更方便入味

2、如果您的蜂蜜是液体的,直接倒出来刷上去就可以,如果冷藏成结晶状态的,就用一点点温水化开再刷上去吧,这样可以均匀的上色。


我司以“良心食品、食者心安”为公司在方便食品行业生存之根本,经销的奥尔良烤串品质优,可放置12个月而不影响口感,需低温冷藏。对于下单的客户,我们会在双方协商的时间内进行发货,价格实惠,保证交期,运费买卖双方协商,请悉知。在奥尔良烤串销售过程中,精心组织管理,严把质量关,拒绝质量问题,以优异的产品、的服务和良好的信誉去赢占全国市场。

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